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[美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: u7 l7 I( L1 }* K  A
材料 ︰
牛油 300
蛋黃 12 個
蛋白 6 個
低筋麵粉 70
煉奶 130
杏仁粉 2湯匙
砂糖 125
香草粉 (Vanilla Powder)1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)1湯匙
肉桂粉 1茶匙
豆蔻粉 1/4茶匙
八角粉1/4茶匙
製作
1.  
& E6 b& \8 I- l  G+ f公仔箱論壇
麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩
7 g0 j. A( {* X
2.
# o+ g& T* Z1 h, h  M$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油在室溫下軟化,加80砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻0 k3 d2 P/ L3 j3 R
3.  
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蛋白加45砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 公仔箱論壇5 s& `1 |# @+ }- T
4.  公仔箱論壇& V/ b9 |7 N# {+ J7 b" M
取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可
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. X! R3 t" e5 K. {3 G  d9 N希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb+ s* u$ t" u8 Y5 H# F
公仔箱論壇/ s- f! x; v9 B6 {0 Q! ]
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]
絶對係一個愛心甜品
it seems very good. ar...woo
看这真香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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