| 製作 |
1. tvboxnow.com9 v* O3 s- g1 t- h5 {" b
| 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb( k9 W0 F8 }# Q$ c! V4 F
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2.
* K2 G' @& l6 j% w9 p( A8 h* X. [公仔箱論壇 | 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。tvboxnow.com+ h- W6 ]& V- _2 L7 W
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3.
1 x/ b" I/ v; t" h+ t. A公仔箱論壇 | 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 . l. c+ T) `9 e6 u# r# o( H
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4. tvboxnow.com( t4 o) w! ~2 ]6 u B( ~4 ]
| 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。
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發表於 2008-6-15 12:22 AM
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