[美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

cat2

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材料 ︰
牛油	300 克
蛋黃	12 個
蛋白	6 個
低筋麵粉	70 克
煉奶	130 克
杏仁粉	2湯匙
砂糖	125 克
香草粉 (Vanilla Powder)	1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)	1湯匙
肉桂粉	1茶匙
豆蔻粉	1/4茶匙
八角粉	1/4茶匙

製作
1.   " r5 K% e6 }( O3 ?' G! A- J# x- Wtvboxnow.com	麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。 ! r! D2 Y5 [; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 4 y4 a5 {- i+ |$ @. v6 K+ Vtvboxnow.com	牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。 $ L6 z2 ?* t" g; l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.   ' |/ M8 l9 o7 \- y! L1 Ftvboxnow.com	蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ V7 a. Q( X5 l0 [# j; _
4.     x3 a+ r. P& [1 _/ ~  Y. @tvboxnow.com	取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。! [& }* c  }: j+ B

公仔箱論壇* |2 g; a' y$ V3 c5 m  z
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]

chericheri

絶對係一個愛心甜品

kelvinsky

it seems very good. ar...woo

chansiuyeung

看这真香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！