! z) k* V/ @; m, w# itvb now,tvbnow,bttvb| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1.
0 o5 l* r7 G5 k( V/ d | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。
( q: G) `5 Q; `' x- ^. M- Atvboxnow.com | 2.公仔箱論壇" a* f1 u/ d7 G' N' K
| 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。
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" I% H* ]+ ]5 [# c9 U+ H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb | 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。
+ M3 F8 b. B/ [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 4. |/ {3 _2 W4 e- V
| 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。% _5 s8 P; V' c/ ]
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6 z4 k. u% f. s. K2 stvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦 I. ]% c4 f6 h) D* T& V
8 I" V9 C4 s& @" t4 o公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:22 AM
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