| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
: D- `; B9 o) E3 v0 [6 q6 {tvb now,tvbnow,bttvb | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。) X$ J& C, B$ o
| |  |  | 2.
4 B& `8 I4 Y5 O$ m; F" i% ` | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvboxnow.com; Y+ `6 p, i5 ^0 M4 E" _- U6 \
|  | 3.tvb now,tvbnow,bttvb. L: R) \* N+ x' r% W& }0 S, q
| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。5 h4 j0 H$ q& A
|  | 4.tvboxnow.com# Z$ D9 c' t0 `5 W6 d! z
| 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。tvboxnow.com" h. q# R7 ]. |: O/ k4 D
|  |
| 貼士 | 1.tvboxnow.com' G @! c* O0 ^. k
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 b! C5 ]! }- b p' a- h6 s ^
|
希望您地回應吓啦公仔箱論壇. ~+ w. s1 J! _4 A
) k4 F# ?8 E# p2 A6 ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
| 