[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. + \" N* e% U) B( Z6 t8 d公仔箱論壇	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 6 V& ^8 L' z4 F+ W- G4 ^
2.0 Q7 X3 f! @' {0 _	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。5 r# I( I% N  ~! I: \  {- d
3. * B' c4 R- j' n6 @* X( T2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 $ ^  T; v4 I  x' a公仔箱論壇
4.3 Y" e+ q% ]* H: p! ^: e	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 - q8 {, o; E2 G" J5 L; Z6 B! }( `+ P5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士
1. 1 Y. D& Y- z$ |/ D$ p5 F7 ]& d	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* W& `3 a) u: ~

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]