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份 量 ： 4 人tvboxnow.com) I% X5 |% {. Y, C5 s) P
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材 料公仔箱論壇2 ?4 @4 R; D$ ^* z+ x
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ；
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調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ；
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; e8 `; W1 k+ R' K& c! A' U: ?tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
' ~% h2 g9 h) R4 Z1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。
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% J% C, s6 n8 k9 B公仔箱論壇2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。 tvboxnow.com0 E1 m2 Q) L" _5 Z* Y. i5 |
* K/ X0 C Z& R- l4 Y5 D' [3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。 tvboxnow.com' a2 X$ b$ { y% R
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 J; B' |/ h: ]6 a. ^
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5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。
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貼 士tvboxnow.com6 E0 H0 A# ]2 R2 N! N7 u4 z9 A
用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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