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8 v/ P0 o3 _: `& |- ktvboxnow.com份 量 ： 2 人
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材 料tvboxnow.com5 w* e* U+ D& T+ Z. g; U% Y+ D8 d1 g
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
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% `1 W. D# q- u1 E醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； . ~0 b0 f& L. {) J. O: g T
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汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇: a; N: s: X: q) d' {7 C
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做 法
% P" B0 t7 e. L9 M9 g1 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
# y5 @2 B& o2 v4 Y- x0 g2 m: B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Z1 o# x% q6 ~2 Y+ @
2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 公仔箱論壇, ]2 s9 B3 I- A$ v3 @" a8 H
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3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。tvboxnow.com; _. e" l6 U( o2 j* R
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 Z Q, {1 K) a# n7 u" C" R& t( U1 J
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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