0hr30min公仔箱論壇( Y0 r6 X% k% d W' o5 Q
份 量 ： 2 人* F' p T; T" U' W
公仔箱論壇0 g5 {8 v) e. D7 u3 j" ^
材 料, A/ r, p; b6 D8 L! d8 y! D3 @& h( L
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb' C; x' i; B0 b' T+ l$ s
% s1 j' Z G3 R2 o, ]* N公仔箱論壇醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； - M# V# c* _5 g4 L1 u9 A8 l
& B1 ~+ q) B" B+ x# ttvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
! U/ e/ W% x l# G+ s+ Q
: O. A/ K: f7 Xtvboxnow.com做 法
. b) s. F( r8 y4 F% [% Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# `0 K+ x6 C" y" J* B/ F
& d$ y1 R9 S& [9 _! f公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _) b! k: u5 Q* g. N
公仔箱論壇: G' U. ~% `2 Z2 q" o
3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。tvboxnow.com" [" @5 \$ r0 q* N* \( {; D% |$ o
. c, o" {( L5 G# l$ E" E公仔箱論壇貼 士
' _& |; p0 n! j1 _0 ]- [8 v6 s5 J生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
| 
