[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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份 量 ： 3 人+ ^5 O  A2 c8 d( r+ Y3 O0 ?
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材 料
  K2 D- B1 v* Qtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升
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. b7 t! ^$ k) Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
( b4 m$ ~: k. z; B2 g: _; c5 L3 L0 Z! r公仔箱論壇1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。 + v% r. G; \. _/ z

7 l# A3 Z+ l6 T1 y( R3 S4 g: x/ R3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。+ }4 h/ _2 s0 ]1 n% j
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貼 士
+ Q; w3 A; p& I+ h- G* stvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。