[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。4 e+ f5 u7 w5 `$ `

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。4 e! I: X# c0 b$ O$ w
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。tvboxnow.com; ]% j; u1 D4 g: p
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燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，6 i: l2 F( a8 i. E
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。tvboxnow.com5 X0 U6 H0 ~5 z! {+ E+ o

適宜攝入量：tvboxnow.com0 s/ {; T( b. z! ]3 M. o$ m
每餐宜吃40 公克。tvboxnow.com! a" M4 b5 W9 f  D* S7 j
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食用宜忌：9 F) M4 \0 }0 ]! q6 @. j  v8 V
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。" R( L. W3 o" h* o+ `
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玉米! n' q0 M# C8 F9 D6 W
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  p1 i  ]3 x- b/ T5 n
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：公仔箱論壇1 J1 @4 n" D& f# D' t% [9 _
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，) k0 l: }8 m8 p9 I8 \9 v2 O
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 u3 Y1 Y9 C
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb. p4 S+ K0 o% v- v" i! B% _* O
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食用宜忌：tvboxnow.com2 }. J, C9 e  [+ \  g# j
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T. @, X$ g- ?$ Q% R8 i. l

薏仁公仔箱論壇# n9 U6 }  e. H+ b  q1 I/ H4 G* U
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。公仔箱論壇; c3 N+ j9 S" N1 o3 l& `

功效：公仔箱論壇. n" B% Q( @( m* N9 b
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，公仔箱論壇  B3 B8 [' `4 V9 Z: _  }! E# s
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 _( \- s1 Q7 {- l+ {
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 _5 f% V/ g$ s# [" K$ s' t$ d
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黑豆/ v0 A* c- P# a
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( D( i: _: H% b, Z4 s
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功效：1 |9 |  m2 y$ O5 u6 E& s5 R6 ?
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。tvboxnow.com; x' Y% k0 I( a: s) ^. K

適宜攝入量：" B0 a# n8 ^( C3 d* b
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇. _! \) E" @6 U) C: V/ D
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食用宜忌：3 \, x+ \- X. S+ }: U
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。0 P7 [( D# k  \

紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。  k$ h& ^# `! W! H) E1 Y
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，公仔箱論壇+ @. E* ]# s2 ~. }* c
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。: w! p1 T; v+ |0 s, i+ Y7 j0 S

適宜攝入量：公仔箱論壇2 J- s- p8 H  y# |1 k
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇0 ?, R- N- K# ?
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食用宜忌：公仔箱論壇0 N, N0 W0 r- h( \. H
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。- I& `+ c) p+ }  H6 x# y/ k1 ?

大白菜, B) `: I* d/ M2 r7 J4 B8 X
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，公仔箱論壇% ], R- V) y5 S- {/ j1 A6 J
並清除糖代謝過程中產生的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb0 P, a3 W8 A9 l  @

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。tvboxnow.com$ t; X$ v. ^7 `! p
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菠菜4 @4 S- A" Q1 ^/ d8 J
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; f9 T5 [# l' F  S4 }
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。6 K7 N9 h: U+ X+ Q. D/ h
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，公仔箱論壇& C1 M- R  s+ W. j
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。8 N0 ]  T  H& Z, m. t" v5 D7 x
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空心菜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb! a. V, l$ N5 F5 h- A' [- Q8 z
性寒，味苦，歸腸、胃經。公仔箱論壇4 [' G. m% W& s0 S  N6 f
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；) c* h6 ?7 j2 ]
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：' O! W# B2 U0 D/ k
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# c1 P2 z8 ~/ C
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( O7 U3 `8 h/ M- W
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇$ i& C, Y( d7 n) \

功效：) o( U/ @; r9 u3 @; [" S
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。, B! c9 ^4 D& j( {% U# @
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb6 k# Y, s/ @* {4 M) Z$ q
每餐宜吃100 公克。/ ?$ J4 A+ u! W9 L* {4 t  r& m
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J  d4 C; t* [7 S
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。! H; B8 l  y* b0 Q4 g- q: `

胡蘿蔔3 n4 ?3 r9 g6 ^3 ]  }: @: `
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇+ ]7 y0 y5 n- @: H+ U6 v
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ I/ A5 _8 N4 E

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ m$ W/ {8 O6 ~+ ]* `* [& _
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，5 k0 h, K' ]5 H- r$ }' u% @
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 W5 T# f' e; e% @3 G
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苦瓜公仔箱論壇& c* P! Q) r9 C, }" a
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：tvboxnow.com" m8 X* B+ B" S3 K) m) L7 \
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。tvb now,tvbnow,bttvb6 l, k. Q' @* @- W, J

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb) O7 x2 e' k6 U
每餐宜吃100 公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# r' p, e. Y/ L3 U# m
食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
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性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。4 r0 l/ n) R# m9 G; p: W; A
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適宜攝入量：公仔箱論壇6 B$ l3 Q& b# S0 u% [2 s& @- E
每餐宜吃60 公克。tvboxnow.com7 n* a4 K5 Q. r2 g$ O6 J  P

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜公仔箱論壇$ [5 \! Y. c  [- i1 y+ y. L4 \* M
性味歸經：公仔箱論壇/ S& a3 c, I: ^
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，tvboxnow.com4 L& g; e. B. J' \
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。公仔箱論壇2 m! S$ f- E! B8 R- |0 A
tvboxnow.com) r+ D, [  J2 Z! v
適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。tvboxnow.com* [1 [% G5 w  U/ g* `$ B9 l6 l
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜
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性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；* h2 V; `0 q* _  F, D* b
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。tvboxnow.com# I6 u0 G9 @* R' w  E1 t$ k
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適宜攝入量：公仔箱論壇: E0 u$ N  S/ P0 c
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇% H) E8 [5 }1 P

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb- j+ M7 x' I4 c* O7 |
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 s" m2 [( y8 L% G  b
黃瓜tvboxnow.com+ U( x) D$ r/ J; ^6 j) o' c' l9 ]& r
性味歸經：公仔箱論壇7 V  ]+ K) D4 a) G% e* H6 x
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb' S: Z% [7 ~* V7 {6 I% T
8 }) ?5 `7 I/ N7 t3 K% m* N
功效：% s4 n+ I' Y3 K: k1 q6 {% E, P
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。公仔箱論壇" G3 Q0 J, @& q& Z; s4 A, y' i
tvboxnow.com) r9 N2 [2 p) R: P. N
適宜攝入量：tvboxnow.com# N/ e( m- o1 k6 ]* j* ]: |3 f, C7 z
每餐宜吃100 公克。

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