[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥; W; c9 a; D0 k# v# X
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，2 ^* K: j- n  V6 Y; m
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ S: o6 J2 R0 `2 z1 K3 x! `
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇% U# Q5 F2 {5 ]- P5 v+ I
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb2 F  \2 f) f, J( W4 |0 Q0 D
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( c- C7 `+ t: m- F+ Z& T+ ]; d6 k

燕麥
性味歸經：+ f- S9 v  F2 w% W& y; r! l
性溫，味甘，歸脾、胃經。* g  D! o; b2 L
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功效：tvboxnow.com. ?$ f. ?# c/ t. L
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，6 h  y) m* N3 l# c2 S# A
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：tvboxnow.com# x' ^# u7 e, G3 v) ~! V4 k/ I
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 j5 w$ b1 I6 E" i2 N

玉米
性味歸經：tvboxnow.com  t4 t4 J! E7 [1 G
性平，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb% [/ H. q' J( i) s

功效：% e$ k: ]. U9 Z8 ^1 X2 b5 Z# H
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，tvboxnow.com; i! `( T- p4 f8 L) |3 f
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。4 u7 m$ F) Q- m; _+ h+ P% W1 a

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 Q) G( J; f
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb1 q( a0 S3 [' b  @3 S! t2 Y
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb+ U' D( L2 }7 _& N8 ^; s" j$ N
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。公仔箱論壇7 u# y4 P% u& w' ?; s& ~
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薏仁4 {7 F) |! b( p, o
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb1 |: {9 h1 t, Y
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。9 ?+ n& z2 f! V
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適宜攝入量：& z, v8 X: i4 K3 K/ @; |: @
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：tvboxnow.com3 h5 s1 V. K4 D: t$ O2 G
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。tvboxnow.com& V. g- B/ o) s8 z6 e) X
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黑豆
性味歸經：tvboxnow.com  n4 i$ t5 u7 x3 v
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：tvboxnow.com  p- C! b$ v( f- K( v0 ]% G
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* ~: b* x, c0 s8 J
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：. n8 y+ `9 k3 m  u# |# b8 L
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 W% \) ~" m: v7 p
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。tvboxnow.com8 @- P& y; ?5 d+ `/ Z: ]

食用宜忌：' K5 l2 E8 `8 o  @
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。" j* b! g5 @6 U
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大白菜公仔箱論壇- n+ T$ C7 L. T! L, u$ {0 E
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性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。公仔箱論壇4 X7 [/ {* D% I* g2 w

功效：公仔箱論壇! ]' `4 P! A- U
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。9 k) \2 Q5 s! Q& W. C  Q6 Q

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：  I( R1 a& L4 a7 ~4 d. A7 A
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，公仔箱論壇  u" J+ a  e9 W
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。公仔箱論壇5 ~$ |0 S9 a5 r8 }- Z

菠菜公仔箱論壇7 m/ C" A+ ^9 [* m9 _
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ \( }( Q  g5 Z
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。公仔箱論壇! l" {, a$ x, ?7 {

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb  B9 a: P' N( l& u+ k% B
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：# k6 c$ D- b! t4 N6 p( [
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' l4 J$ c! f1 a( s+ Y3 n

功效：tvboxnow.com% p4 b; {! P# Q0 S. m) w$ P! U" ~" z
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：  X; L6 W) h; l- s4 \
每餐宜吃50 公克。
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空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb9 F, s% O/ l( f4 b: w! [
性味歸經：公仔箱論壇- T2 p- ^* s" j1 C
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( l+ a" t+ r$ @

功效：tvb now,tvbnow,bttvb! c( |3 M4 N) X' H0 _0 X# R5 K
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。公仔箱論壇, E5 a% m* T& w7 y
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

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每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvboxnow.com, J0 X+ K4 g8 _
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔  P  }2 c8 D6 V" l
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。6 q8 W# b: w- I# q, Y, l0 z) X! h

功效：$ z7 z+ y, g% |: _; Y& w. V! R, f
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，tvb now,tvbnow,bttvb6 K' R( T0 R- H# ~
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! p  P( A1 \. M% t
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：公仔箱論壇  M0 S7 [% A6 T3 m  n+ p2 V
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，tvb now,tvbnow,bttvb  ~" W& t+ h, N( j, y* Y
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。9 r& ?# P' c! d- D
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功效：) |# f1 n' \! z) c6 k' T1 v$ s
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

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每餐宜吃100 公克。& m' S8 ]6 m; g9 Y$ d

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。tvboxnow.com+ M; ?  J- c2 p( L/ V; z7 m
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冬瓜公仔箱論壇4 p6 D" T6 R2 ?1 }
性味歸經：: F+ ~1 R& v; G8 l: U. I7 r
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，tvboxnow.com/ C* v+ W! \; ]% c1 h2 ~- M
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。tvboxnow.com/ N9 R# D$ M/ C
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絲瓜+ Z+ e* C/ f  I/ Q9 u
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- G& C) l3 |& F/ V/ a6 `: u
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
公仔箱論壇3 f( ]7 P7 e* t3 l. r2 B
適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
性味歸經：5 g$ V- G6 J0 }4 `) L; s
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 d+ |! F9 O# H# X" G

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。; P4 s! A6 p$ ^) m

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇0 E- J' ]+ S+ G, N4 ^6 u

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。1 [9 g6 _: M& Z8 I3 B5 b" e

黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇( B8 _3 z$ M" H* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& V3 K- d! D8 p& g$ x4 a; F& U4 ?
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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