[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb" o5 {& l  x# v& a. v
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。公仔箱論壇, M  \$ b0 J% V4 |$ y

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。( h2 q3 ~4 J: K) m( b; P
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。tvboxnow.com  A+ u. p6 Q5 S8 y8 Q# a2 s
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。, F( O8 K1 \& I3 P  Q9 C

燕麥
性味歸經：公仔箱論壇- F! \, |7 W1 K! b( a# z( O% f* g% `
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvboxnow.com5 L( U6 E. J- W

功效：tvboxnow.com3 z: |1 B* q+ J# g8 q: \
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，. L0 X, e1 y% k& I* b
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。公仔箱論壇( J2 @" u6 w1 V# A$ Q
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% _' Y" {7 w" a1 _! h
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, i& e2 S9 r& t" m! W; Y
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米
性味歸經：* }" r4 O. }, E4 {/ C
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：6 {9 P; F5 z7 `8 d
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。' }; A7 J3 m7 `5 @: M- A, d
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvboxnow.com2 n9 ~/ L- \* ~" h5 J  c, }
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 H+ M; F6 g% x8 d
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薏仁tvboxnow.com, \* [8 v. l+ G' b' f
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：2 I0 @7 {- y: B
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，$ e1 G* Z5 D% _1 l; h
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 P1 F5 z* N: T, Q- ?; v( ^' a# L2 G

黑豆
性味歸經：' T4 V' T2 R9 \
性平，味甘，歸脾、腎經。tvb now,tvbnow,bttvb" `, N" O5 k9 e2 E5 V1 F% A# Q
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。公仔箱論壇7 C6 A) B! ?. A% w# A  j
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：% {( C3 Z  B& ]" e* p
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：tvboxnow.com! z) E3 ^) Z; |& Q/ g; c2 ~, q3 t5 `
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。5 [" X' e; q0 N; B/ e
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紅豆tvboxnow.com# y8 Y8 |7 ~  E) g( P- q  B
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, q9 S6 t: U8 `* K# P
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。  R  S- z3 E) J
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適宜攝入量：公仔箱論壇0 Q% V+ I* t2 D- |9 |  e
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜
性味歸經：公仔箱論壇5 j# p; |: J3 p6 R
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ T( M- h; N/ [% }- H, @- d, {

功效：; C0 x. V) w& k4 o% Q2 p: t1 j
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。6 w9 ~6 g* n8 q  M3 n- g9 |$ ?
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食用宜忌：tvboxnow.com* S1 A  U7 s, N/ y
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：公仔箱論壇3 O2 _4 h, J7 e, S# X
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。tvboxnow.com0 [* O9 p6 O' p5 I+ F

功效：tvboxnow.com- e+ V1 S3 f" @$ V/ _" r
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，8 J+ A2 x' ]" o0 q5 W- `( U: `
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B  a. r% ~- r2 A0 f( H# A
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適宜攝入量：6 H& [6 v* o) g9 p3 y
每餐宜吃80~100 公克。公仔箱論壇! @: X! Q" E" K- B5 I5 l2 z) K" e
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。公仔箱論壇9 J) g, A2 M" h. b% r7 n, U
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空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。1 {9 |4 d: d4 ]4 F% ?- R+ p

功效：公仔箱論壇) E) b* W% X7 y6 d. D
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：' O8 D0 I/ H8 P' {+ ]
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。" t/ A2 @2 C" O' D9 }- J% L

白蘿蔔公仔箱論壇! M% [! Q# H6 u/ p/ i7 c
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 z" r# |8 _+ G2 {, [
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ e  [: ]- T7 H% p3 n
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' s% L! I$ ]7 H5 n. }% ~
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食用宜忌：6 _+ S" i+ p( C& q
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。tvboxnow.com( ~4 d- n" J2 G1 F" M) F# T
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胡蘿蔔( t8 d: k8 p, o( M. N5 E- f
性味歸經：公仔箱論壇3 W. S! i0 O9 ]3 N( `  ?2 \* y
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇* C% Q& ^3 i: l, l5 X  _0 e
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。tvboxnow.com+ }* U: `, i# ?& ?& f( [; S; z
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適宜攝入量：1 P* V. K# S" i6 e$ M
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。公仔箱論壇3 D: y- B  `' ~: y. V: r8 K/ S
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb* Y" z0 E) P  [  Q3 V1 Y
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，. u( [7 E" f  k6 x$ i4 v; c5 ~
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。tvboxnow.com- J: ?4 s2 ^, @5 D9 s
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苦瓜公仔箱論壇: u1 D# r% j4 w( e5 I0 f
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：+ h9 l. b* ~  X: V8 A& U! Y+ A2 f
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，公仔箱論壇' o2 {( ?7 e# |* v+ J& j$ d4 W5 i
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。5 f0 y' U1 I7 z( v9 C. n& O5 W
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適宜攝入量：tvboxnow.com2 ]6 d/ t' f2 P4 l# n9 t4 ]% d
每餐宜吃100 公克。+ ]. S; E8 M* X" \, B$ U: H

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇; o% }' c0 d1 \! `; g5 R% G
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冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：公仔箱論壇0 Z! J9 X( A+ L
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。  W% x* P2 o1 z& Q
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絲瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. g9 j! r8 y! i
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& T' {' t' a& ^) T

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  ^' H# C8 ?
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，tvboxnow.com+ f- [: \/ v" g! J
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb& K, U7 c& W# L2 u' M
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。3 {+ h5 H4 q- T" n' t
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南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：公仔箱論壇+ F; j% k6 G4 b, Z
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ s9 t) ]: f( d( k
食用宜忌：. G* z+ R3 I% [+ r& z
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb! n5 s8 w' B, P
性味歸經：公仔箱論壇2 N8 m! B2 ]0 F2 O; J( _
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ m3 {. \3 s( Y1 V" Z2 ~" e& G

功效：1 h4 }4 J! z# s
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) J1 n, f& `& `
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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