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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。
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2.公仔箱論壇- U2 t! p  y' @6 P
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。+ p. k$ @6 q& q) T# l3 n
3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* W9 A" H. d/ C
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。+ R6 @3 Q2 M6 x8 ^4 x3 ?8 S
4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.tvboxnow.com- T# y+ h0 \2 y' J4 _1 `
加入菜油 ,拌勻 。2 q9 e$ d% }6 A$ \; L
6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 , |0 ?2 F# G8 d- D3 a; a; S
7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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$ `& p# R- Q: e9 Q* v# m0 h) V[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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