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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
* Z; k, A9 U# E& a+ K/ o公仔箱論壇
預熱焗爐至 160度 。
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2.
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。# ~9 ^  A( ?- c9 ^( Z2 A
3.
* D: x3 _7 l+ V  T; W+ g3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
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4.公仔箱論壇8 |' u0 ?6 R# T. m/ a$ z5 A# k4 B
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 ( }  A1 w% v' F* b: ~
5.
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加入菜油 ,拌勻 。
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6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 tvboxnow.com5 {# n: Y$ V9 `/ v1 M4 y( S! M
7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 tvb now,tvbnow,bttvb) L9 o% N6 P7 I+ d

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
多谢分享!:onion03: tvboxnow.com1 V5 |6 e# G$ ~6 P* D" x

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