 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
9 o* d$ t; I6 J! O: v. X: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 f4 l+ [' y/ R; X3 [8 D
| 170克 (切粗粒)
8 g, [/ w- p3 e | 冇盬牛油
( h) n* |7 L( `9 E | 170克 (切粒)
! E) H& ~8 m/ \1 I | 蛋tvb now,tvbnow,bttvb' j0 \4 D. ]- n h5 u# f
| 3 隻 * B3 |7 x; G: F
| 蛋黃
7 v- R! g& _; N% g | 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 S' @* J+ v* S
| 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb2 n" a: m p7 x) G4 ?& G6 y, y. G
| 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- D. G& ~! I3 i# P* z! m( k
| 盬公仔箱論壇+ `9 g) E9 }+ B" o7 l( d
| 1/8茶匙tvboxnow.com K* I$ }8 c2 N* e
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb& U/ o3 u# z: w% B- o: p
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvboxnow.com: `0 K& V) R5 {2 @# [
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 ]7 D0 x9 j; V5 Y5 N3 Y$ K0 [
| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇8 v! {) O- R Y
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0 m- P9 }2 p" d4 i希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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