 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
5 `& H5 G* C- p, ^& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力" @( I6 m/ s5 F, A
| 170克 (切粗粒) tvboxnow.com0 s( z& ^( o$ @5 o0 L
| 冇盬牛油 tvboxnow.com, B# Z( w+ X& N! P
| 170克 (切粒)
/ |3 ?8 B, {- U) [# s5 [ H | 蛋. {0 C4 L$ |' J
| 3 隻
) r8 C6 I) L7 w4 B公仔箱論壇 | 蛋黃
* a$ ^" T; C; V% ]( a- {- F | 3 隻
4 r; e' w* @9 M7 ptvboxnow.com | 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb" f8 y+ E: L$ {- K9 W
| 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ b" [5 h: d+ A7 A6 @# E
| 盬
" I8 ? p0 A" Z7 y1 e a | 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g U6 w% s2 u/ n) l { T0 r
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。4 R" O/ |' d" I: N
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# q- N; ]- n/ H9 T/ h
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
& j/ c! t6 o+ |' ~! F; ^& V2 P( M Q! otvb now,tvbnow,bttvb | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
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2 N) V( m ]) k$ d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力* r: U# ^1 }1 d3 n
