根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 " k+ D# d* s% h; E6 o2 L8 t/ Q
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
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' F8 o7 ^5 @$ m& ]7 c5 S除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# X. Q7 Z0 J. a' O2 H, E
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挑選建議 tvboxnow.com" w2 F0 P( v0 L, D5 d
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 1 [5 O' h9 L, }& j4 ]
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保存方法
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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0 t; s# l* F* i" A! E7 L% `- R公仔箱論壇2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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( Y+ s8 u0 C& x: \tvb now,tvbnow,bttvb烹調與食用建議
6 [+ ?- t: Q, L. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @9 F v& S8 t* b l$ z1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 9 z& }* u, L6 R& D4 @- l
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2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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) S/ k4 X/ ], n& P, a& m" B, m3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ tvb now,tvbnow,bttvb6 e' f0 K# ?$ Z' p ]- G9 s
5 |, d. d# E9 J$ ^tvb now,tvbnow,bttvb美味食譜：草莓奶昔
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- A/ H# _' N* e6 J. P; m7 e公仔箱論壇1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
3 }0 ]) X* ^" D+ ktvboxnow.com2、倒入果汁機中打勻
. F# K: S& P$ n9 Q, j/ Q- Q! G! C: Rtvboxnow.com3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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發表於 2016-6-25 07:22 AM
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