[中式食譜] 和味蘿蔔泥涼麵

master789

【材　料】
5 s1 K  b/ r+ \" B& Y9 b公仔箱論壇熟麵  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! l/ Z( ^+ A$ H: c4 H* M/ a" R
白蘿蔔  150公克 tvboxnow.com% v$ {. Q+ J0 w3 A( ~! T8 V! ]
薑  30公克 公仔箱論壇$ s$ E) r, n' X# E
柴魚片  5公克
( D3 u5 [( G/ T' |" j  ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 x* Y: b' Y) |" c+ m8 t
海苔  1張 公仔箱論壇) N: b) t4 J. X3 x

  _  I, ]9 f7 `* p/ K# F【調味料】 0 E4 S" s9 q2 d3 }$ x( J
醬油  1茶匙 ) s1 H, i9 ?5 a5 o
白醋  1/2茶匙
9 G! F* R8 ~6 u$ ^糖  1茶匙 公仔箱論壇- p& c, k, x) d- L; U' \- }$ d
鹽  1/4茶匙 tvboxnow.com2 v% Q8 K: X+ q+ }% v7 o! Q

" U) z) ^. i! {. n) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ V' m7 g' b; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。公仔箱論壇: L* _2 B) Q2 n: c
2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
# C" n" b+ I* H" d6 |3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 O2 Y) r7 B$ V1 w2 Q
4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
4 v$ K+ x; L0 [. U# c) a公仔箱論壇5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
8 G8 C1 M, ^8 e- b6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。