食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。
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消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。tvboxnow.com0 P6 W. i5 p5 n2 }5 H+ l& |
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吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。7 E* c% N& J p! m( j8 i! W3 D
9 h* B+ `+ r' X1 M) v有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。
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; e8 R5 U0 T" M0 s, L８種好的食物組合：' W8 `& w# m- ?4 S
/ _9 _% Y& R3 q* j' {$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．綠葉蔬菜配任何食物% \4 y7 k! \* {8 n' G; R
2 j& Y0 i% i+ Wtvboxnow.com２．蛋白質加脂肪和油脂
0 H/ L7 _" H& {5 F& P2 M公仔箱論壇公仔箱論壇, k0 x' j. u3 D, I: ^; L
３．蛋白質油脂配酸性水果
F; E: x S( [; ?8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ U) c% n$ [! V2 }+ t& K: }
４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜6 f, W4 K7 C9 v f6 h0 K1 \
( _6 L2 d/ g0 v4 v( X5 H/ vtvb now,tvbnow,bttvb５．蛋白質油脂配海菜
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# Y, W B8 w% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜
6 Y6 \, q q! {- ~6 ?& t( Y3 [% otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 M Z2 { _/ } d2 C3 J, ^, m
７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜
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4 m' T8 T# s# V2 f/ e- h \9 q9 c* R公仔箱論壇８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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