[甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

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餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
0 m5 ~% U8 q0 C6 c        35g 牛油 (熱溶)
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慕思: 2隻   蛋黃
- r  @" T1 x' @( |公仔箱論壇      30ml  水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, a+ J3 J; e% \+ b
        40g  糖
2 z# u$ F; r1 N5 F公仔箱論壇        10g  魚膠粉tvboxnow.com( x' ?5 [: G. c9 i
        80g  淡忌廉
/ m/ T4 b& x# T' k. J        80g  草莓 (打成茸)tvb now,tvbnow,bttvb  }9 r; m( k- ~' u
      100g  草莓乳酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: e$ y+ q6 m* v% Y: {1 z
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果凍: 80ml 熱水
7 B2 Q4 n1 O8 Q% W# X$ W1 wtvb now,tvbnow,bttvb        40g  橙味果凍粉
. P! p1 B5 g" O4 Y7 e" [/ I        草莓適量 (裝飾用)
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( W( ?8 p8 ]* t- e( [6 R) {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊公仔箱論壇3 P: q  A( C. g! y2 x2 t
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 k3 H4 e+ Z- v
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻' _" K( ^! |8 u0 y
        - 淡忌廉打起拌入
( X: D% |6 s" \' D& s        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
, E* v. O+ D- k" ^% F        - 最後加入魚膠溶液拌勻
" M4 ~0 w. x+ ttvb now,tvbnow,bttvb        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
$ l) g. k, R7 `1 ytvboxnow.com        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,公仔箱論壇6 D' d* U& F8 L! i5 y9 o8 S5 S
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成tvboxnow.com$ h# S4 P" i5 ^3 e, `( F; Y& `
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  r5 x8 Y% y5 E" E我試過整,唔難架!!" C3 D9 ]& ?  x
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

wakaka_cin

thx for sharing

ke0304

thanks for sharing