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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 0 \0 ]. l% \+ I

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橄欖油 1湯匙
6 s! t& |0 X) N! ~& a& f  D  Ytvboxnow.compancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
: p7 f: |+ O$ e8 o8 v6 K: J水 6杯
* w6 d# h# C+ n* ~+ X" H  Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
8 A/ q$ X3 ^0 J$ N8 T' T9 |tvboxnow.com意粉 1磅
# |9 |8 o3 E" G6 x0 ]2 Z$ N, Q% Etvb now,tvbnow,bttvb蛋(打勻)4隻
$ m* \6 C' y' m4 ttvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士(磨碎) 1/3杯

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6 K: ^5 y3 ^  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvboxnow.com* `5 J8 i" x( p( V1 p: J, A
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
/ e+ U) K5 L- i. P* l/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
* s# H( p2 N* ]* t) ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇0 L  f4 O/ O, T0 _# d
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。

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