本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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# q# ]- `# C/ u$ @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
R: z, z' J7 p( Z5 _pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
7 T# R9 S" ~4 d! X7 C0 ]水 6杯
6 c3 m6 _: f# t6 y) w) {tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙# v5 a1 p4 }* W* [( r5 b
意粉 1磅
1 }3 t7 @" h( V% J- r! K2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋(打勻)4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 ^9 O+ w0 M: S' s1 b+ c g8 N
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯
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) F& B( a! _2 Z" @' ^" stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, [$ i4 F9 c) S" X3 ^
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5 t, T' o5 E/ F$ i煮法
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: Y7 {0 [7 N+ u# r I b2 ^9 }1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。% t8 ?( A1 H: a/ V% O" W
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。tvboxnow.com; x7 x2 L; e( T. W6 o) c/ l
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb; [3 k7 Q' h% t: Y3 z' [( i
4. 加入適量黑胡椒調味。
8 J" h% j% c5 R( b$ h公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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