本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 " `+ z* Y1 c# j6 _; ~# z
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2 `! R ^: y( r& s材料及份量
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7 w6 T/ Y4 D, q2 H, b橄欖油 1湯匙
) s5 s9 o, l3 i; _9 b8 Gpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
: F( N0 |! p% l8 h6 e/ p6 O" o: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb& H5 W6 t. w4 ?: u
黑胡椒 2湯匙
4 E) \. T9 y$ ?# W1 A* b& c公仔箱論壇意粉 1磅! D4 m0 N \0 \, a) v" z; R g
蛋（打勻）4隻2 I; G2 n1 P/ {7 l4 S% n/ D9 Q
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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7 ~8 X9 K2 d4 K; c3 X3 ltvb now,tvbnow,bttvb煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvboxnow.com9 u, C. B4 n, u! [8 w& ^
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 B2 q% ~ j( Q4 J7 l2 Y/ L2 k+ M( I
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
6 \4 ~3 Q' ]7 ^* i+ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。
1 [* Q6 v" a; T" L6 G公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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