本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 f, g" }- ~/ [# M1 H% Y
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材料及份量
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4 Y3 l4 @! M. t/ ~9 \8 r4 I公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
5 A2 _! h1 X' ~tvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
0 x) E- f9 S- C# s4 U) s+ r. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯
' u& M* a* k9 I! F公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 G0 h' m" ]+ X1 c+ v
意粉 1磅
" n7 d9 y- e! e7 Q ` y1 v公仔箱論壇蛋（打勻）4隻
, K1 V! B r, [7 {: vtvboxnow.compecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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1 {6 y7 y$ ^$ D, R2 f' R2 p# f0 \1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
* k; t( r% o% H' A) [$ b: v4 [: }+ x' a2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。3 u* J8 h( `. T; m) X9 e) s) X
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
0 k' n5 Z Q) E: L7 G) R* N# R* [0 R7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb @+ t, S8 ^3 p" n/ n6 `* F$ {
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。/ y* n3 x; I) P% w* {6 r M
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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