[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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4 d$ \5 w- G( L- |" P# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料及份量公仔箱論壇0 ]9 X: @# l6 p9 d7 m/ W* k! x

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橄欖油 1湯匙
. c9 R' I  j2 J' _' e6 xpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇- F8 W  E1 q( [% ^0 H; E& \% X4 W' o' g
水 6杯
. Z! ]  ~, |- Z) ~) m( K$ i0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
/ ?6 v# o- G, U' W9 @( }+ p( V意粉 1磅
* R# |  \; Z3 u  \- D1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 J6 C: h9 j& Z: A6 F
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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8 e; w5 Q0 V4 J* k$ U1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
) |( |- M! A6 p8 S9 K: ntvboxnow.com2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
& x6 r5 h: q6 _2 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
9 n3 a0 ^0 Y" {, l: [5 y! Btvboxnow.com4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇; @+ @" X9 c3 ]9 w  a" C
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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