很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
* D5 ]$ O% B* L! B, q4 X6 W公仔箱論壇能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
6 z& g1 }: Q6 x( D; } j/ n" c, Wtvb now,tvbnow,bttvb你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
x- E5 D6 l ytvb now,tvbnow,bttvb其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 e* n4 A) a8 o
才能讓湯的營養盡被身體吸收！1 o& M# X6 v# h5 \
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1.只喝湯不吃“渣”
( E) M/ x/ [9 v- ~/ k" a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
6 [" c, k2 z7 J, L. [" T- l看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。tvb now,tvbnow,bttvb' s- f) S) Y( ?5 `: y+ c2 C* A& }
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
1 u- e; I, U! P! R) ?但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。公仔箱論壇% V" J* X" x5 \ T" K+ i8 M
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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8 O) ^8 {) f' c7 _; D6 b, W7 n2 I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.愛喝“獨味湯”公仔箱論壇& h. F- [# a$ X/ s+ F _
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
3 N! }. i: A3 \% S, J公仔箱論壇仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。tvboxnow.com+ H& s( \7 C$ ?- ?2 B$ X' I
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，) E/ ~: H1 L8 j9 e$ y
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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! w2 T H" v$ |6 k: J4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.愛喝滾燙的湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) b; ]% O: ^2 V- V' x* ]
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
4 X8 ^5 c3 | y' j8 K+ q1 \% J+ z有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、tvb now,tvbnow,bttvb) O* ?4 w' u3 q
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，公仔箱論壇 b- b+ x! |! T0 q& P" }7 y
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。tvboxnow.com8 J' Y! s! c9 {! d2 n
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。9 i" d* V5 R' H- L' t2 z' X
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4.湯水泡米飯
& O- Q" W- P5 @! d! _這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
9 |9 V* W- K6 Y/ Wtvboxnow.com甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，! r4 H8 ]# a1 e2 l; u/ n- q* i# r0 W
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。0 o5 C" c. _6 I8 ?
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvboxnow.com' {! d4 ]7 @5 g2 Y# A6 {% O6 Q) O: E
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，6 A: R2 W0 j. g
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
. v+ D- R& O: p7 l- \! i0 V) m胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
# X& m; G0 J/ d, N2 v2 H吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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