很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
0 T* E" O- Z6 `( y+ g; L能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，% k8 ]8 W, t5 A6 }2 e: n+ E
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。, B: {) M. |' L* n$ }( `
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，" L q4 h3 K" i+ Z4 B, y
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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& W2 p# l( q0 [& N8 X1 ktvboxnow.com1.只喝湯不吃“渣”tvboxnow.com& y0 B5 @: d |8 }/ N8 K
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
, v7 d1 `. W1 }* V$ K$ q( r看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
$ s) q6 n7 z9 T3 p但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 G9 M( Q. c/ e5 W. u* C) Q
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
* f+ Q8 e1 C' l+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 M( H7 B8 Z0 n6 s8 {
2.愛喝“獨味湯”; A: p) [% V, X4 f
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，) J3 V+ |. ]* Y+ f
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。6 m$ A5 @+ d4 w2 M+ Y0 s
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，tvboxnow.com# S: h+ n8 Z) q, i7 |3 e
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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0 U- h6 F& I9 Z7 U- g4 f( M, K7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.愛喝滾燙的湯
+ R& U2 R; j8 o9 qtvboxnow.com有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ W, o; c3 i
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
7 I. ]. h0 H9 i3 Q1 N' i& x# U# N! @胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。- G- s: X3 q+ y. K" u+ v
9 b8 k8 v5 n9 i& Q& a2 w雖然燙傷後人體有自行修復的功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) C0 Q, J1 h4 i# G
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。tvb now,tvbnow,bttvb! s/ p9 |* c Q: x4 b3 n* G2 o/ |
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。- f2 B& {5 O: }/ X4 F: r
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4.湯水泡米飯tvboxnow.com1 a& S' M4 F' t% j2 J* r% d
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，; ?6 ^- N0 w+ J6 z2 [
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
* x5 V9 A# a; ~" K8 q4 V唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
$ k8 ]0 w! [ K7 e9 V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, ?0 w: b" _0 u) L
湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
7 b0 f& d3 s. I3 Vtvboxnow.com就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
) ~1 H# C( H$ Y而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，+ ?) X; h" H" ~ D& H1 Q
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，tvb now,tvbnow,bttvb& P8 q" I, H5 U- J4 B8 r8 M
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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