很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，/ f/ b: ^2 F; Q! \4 ~
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
, ? q' e" e% T你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
8 U) l3 n$ a+ ]5 Y公仔箱論壇其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
' B6 M% [) m9 E7 J" _. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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. x* ^- X1 Z, [# |1.只喝湯不吃“渣” U; o: i+ x. x$ Y, C- O
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
) `. d, Y8 ?8 K; D2 l, @6 H看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
$ T. j8 M4 Y5 p9 R3 ` ?8 t5 |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y- |9 G% C5 ]: K1 E) B, itvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
- R; A8 r3 P! Y# ^+ p% N3 r/ |但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
7 j' H Z# A$ M- J7 @8 |公仔箱論壇因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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2.愛喝“獨味湯”+ ]; N2 K: `( z/ C7 a
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，; E$ _% Z5 I1 G3 Y
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。! R6 b$ }* Y1 w. w- T# y
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
/ Q8 R j; U9 k& ?+ Wtvb now,tvbnow,bttvb不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 `5 z+ {. y4 s- Q: b
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3.愛喝滾燙的湯tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ s* A; Z5 q8 R
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' N: H5 z8 N
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
8 w% f* @* Y$ ^! `胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。tvboxnow.com& \5 G( e( ?- b4 S9 R4 r4 G! @2 U1 M
7 k( p7 M% x s5 M雖然燙傷後人體有自行修復的功能，公仔箱論壇* T8 z3 ]9 r/ T7 f) w( C. {1 N
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
7 u7 O- W- ^+ x o5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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4.湯水泡米飯tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 ]6 W% T) ?8 _
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，tvb now,tvbnow,bttvb& l" H; c) g/ Z! @: ?' M5 f' Q4 j( v
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
C! P8 G7 x1 B- j5 `; `0 Q公仔箱論壇唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。tvboxnow.com' g5 @3 K: f" W: l% S7 l; Q
" I& Z; w0 ?+ E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
# ^8 I9 U. ~( Q1 Y& w就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，公仔箱論壇6 ~, B, S: l/ \& n1 `; O2 T
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
9 y- T+ {- n _' C4 @6 f: Ntvboxnow.com胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
" n% k# }) Z/ \2 m. V7 j, @& N) ]+ ~9 e吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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