很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，公仔箱論壇' @7 d; K: h" W' v. B% K. |" }
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，1 F9 ]1 ?) P1 J* {
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb) K, s0 P- F0 z* L7 x( J9 k
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
& v2 f, G7 i5 xtvb now,tvbnow,bttvb才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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1.只喝湯不吃“渣”tvboxnow.com& N2 [( G& C- o2 s6 c% u, x
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
! o' ~" J* e/ Y% t# N公仔箱論壇看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
1 ~0 J4 ]# U1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y$ N% c* H( ^/ v5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
/ q! h) q- _, w. y但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
7 u6 u0 o | g# S. |! B2 C" c公仔箱論壇因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 G+ w5 I) I3 P7 P! @% Q
. P' Z2 O5 Y, B& L! E2.愛喝“獨味湯”
' F/ }7 s$ @2 K; G- K5 S! n每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，tvboxnow.com" z8 X$ O0 [ o$ }
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
% V7 q# l I7 t0 \- R+ \因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，tvboxnow.com* V8 D+ q' J K: k1 b
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯
+ e, a6 W6 n* Z( r+ \% E% ]( `5 Htvb now,tvbnow,bttvb有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。tvboxnow.com4 Y- e+ Z; m, E! g/ L$ ]
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、( e5 N: I7 |. S0 {. h
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 A4 k# r. Y
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
7 Q" @3 W! Z! v' @公仔箱論壇但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
6 C5 s8 X) x& {, e經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ F+ C% T d1 O/ s4 }
; P" Y5 N4 _8 ^8 O. r4 J公仔箱論壇4.湯水泡米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 X7 t% ^/ ]. F
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，tvb now,tvbnow,bttvb; I" A- k4 m4 R% z
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
" G1 Z' |( B5 S: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& a2 v& ]: b) s
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，- { w T5 T# d/ g8 c! |, U
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
& H8 x, r% i, w3 t$ l& D& i公仔箱論壇而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; @$ x |( i& v# _: b8 T
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
h0 e1 c6 ]4 D, [2 u5 q( Mtvb now,tvbnow,bttvb吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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