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: W8 ^- z* @! F公仔箱論壇【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。
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養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用
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4 y: [6 r y. Q8 p5 X; V公仔箱論壇火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。 tvboxnow.com, W7 R& ?7 }% b+ g% T
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無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% H H% R1 `
0 Z: a% b/ h1 _果皮營養價值高，抗氧化效果好 tvb now,tvbnow,bttvb$ A% D3 @! ~+ I3 \6 X2 O( z
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那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
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((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您))
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; m. [1 x! R5 f3 i8 G, Stvb now,tvbnow,bttvb《如何帶皮吃》
$ j2 @2 M% A, j1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。
& a& B2 B" F; T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 # z. s! Z9 v) V% J8 Z4 [: a0 F
9 v$ }) y a5 c7 ]公仔箱論壇《火龍果這樣挑最好吃》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 B+ Q( i/ `9 L9 O; f
掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 ; }# X8 _3 r* v+ E- n
紅色外皮需鮮豔、光滑。 tvboxnow.com% L7 E3 l$ C( i* s' _+ r5 x
表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb* j4 C/ M' L/ N8 Z' Z, [7 Z
2 f8 v# X2 ~1 |2 k0 W0 l, itvboxnow.com【山藥炒火龍果皮】
( v! I9 r8 N/ [) }5 Q% ^3 k公仔箱論壇火龍果皮⋯⋯1份
5 z* K; g' v, d+ W' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥⋯⋯6cm
6 x' j* e4 L" O* ~" P- ]1 S; O奶油、醬油⋯⋯1小匙
6 F* `1 y6 g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。 3 A+ y# k! E, |, U/ Y2 t9 [5 |0 Q2 L
（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。
. c. U' j4 _$ M" x# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& ^1 \ K) {6 h; `
【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 2 j' i! y7 ?1 J8 c/ z
火龍果皮⋯⋯1/2份 公仔箱論壇/ y; R# D# j3 e% T! r/ V1 M' k) X
紅蘿蔔⋯⋯1/2根 tvboxnow.com6 _# v, _! X# O9 s
牛蒡⋯⋯15cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 S ]1 A( K) B1 ~
魚露⋯⋯2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k7 s+ L* j1 j" ~1 ?
料理酒⋯⋯2大匙 公仔箱論壇* _& k+ @4 X. a& f( F( g
味醂⋯⋯少許 . b5 {" L2 x! o. \4 D4 _+ X/ \" A
香菜⋯⋯依個人喜好
: z! x: g6 j( }4 x q# R0 c公仔箱論壇（1）蔬菜、火龍果皮切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb( [; o, [3 M3 T, s6 J1 A
（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
+ i) T# m0 d7 A+ [$ y: x& |; l! y（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
; b1 Z; O; A+ |- z" Y2 ahttps://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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