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' b* z' p' q- ]+ Y9 K* u【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e! X% t: k8 F1 D) [) ^
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3 g# _9 y: _7 t1 d( ktvb now,tvbnow,bttvb養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 3 [, O1 m$ X4 \: @* V3 w; y. O
, ~7 r; i0 ^7 Y' w8 h0 f+ z火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。
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$ O* d2 ]% R! a2 s* @5 M3 ntvb now,tvbnow,bttvb無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。
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( D& I2 M. F/ s) Q1 h" P' ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮營養價值高，抗氧化效果好
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那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。 tvboxnow.com* c# r3 D3 I4 b
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((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) # ?5 I, z; |) z4 J
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《如何帶皮吃》 tvboxnow.com! ^* s2 w( N2 ^4 V- n$ @. X8 O, z7 c
1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。 + Z9 T- `. e8 |( K$ ~& V
2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。
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. ]9 O& Y5 n, S; z9 G" j《火龍果這樣挑最好吃》
) U& a6 A) n% |# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! r; c# P7 _* ^6 g6 Q& Q
紅色外皮需鮮豔、光滑。
$ L2 }) J* r* }$ b% L7 E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
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【山藥炒火龍果皮】 . ?% n* o- p, R$ E' A( T
火龍果皮⋯⋯1份
6 J( d+ }1 P# \- x$ h山藥⋯⋯6cm 公仔箱論壇0 X( H# Y+ M( O# H) K& A5 S- P$ k8 ~9 @
奶油、醬油⋯⋯1小匙 tvboxnow.com0 u- a- A) `8 R7 q( {
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。
3 Y8 c2 j2 C% n& b! d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 ; [% v( B( W) L ~% Q
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【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 tvboxnow.com+ r G4 a& y" v8 e' `
火龍果皮⋯⋯1/2份
3 r! y$ f* \7 H4 j紅蘿蔔⋯⋯1/2根
! U i0 l7 R r+ A9 V公仔箱論壇牛蒡⋯⋯15cm tvboxnow.com- K3 g- P! a$ |9 F4 |% ?
魚露⋯⋯2大匙 / K# d$ m6 ?% S& n. S5 w: y
料理酒⋯⋯2大匙
- J$ L6 {8 M# d3 h* M+ |3 Htvb now,tvbnow,bttvb味醂⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 o O! s8 t0 J+ F8 Z
香菜⋯⋯依個人喜好
m- F% ^- ?( P. o4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）蔬菜、火龍果皮切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ k( }7 I* a5 P( e. C9 O
（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
8 ~/ f9 C, a% O3 u8 B0 p& y（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
1 o- g& W/ a1 L4 b0 V( Q j* Jtvb now,tvbnow,bttvbhttps://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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