天氣炎熱，無論生鮮食物或熟食飲品，放置在常溫下過久，容易腐敗酸化。
; p- T; [& W' ^1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據統計，近來因為吃下變質食物而引發腸胃炎、腸胃不適的患者已增加一至三成。
% j$ l; `1 u- i! v: H0 | P3 Y: x7 x尤其是生魚片、生菜沙拉、涼麵、奶茶、豆漿等不易保存的食物飲品，若孳生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌，就可能導致腸胃拉警報。
2 z# V' _/ l4 t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb另外，許多人喜愛買南北乾貨和養生堅果─花生、夏威夷豆和杏仁等等，這些食物最易因溼熱感染黃麴毒素。tvboxnow.com) E$ L T4 r- x s# N& H2 }# E
黃麴毒素進入人體內的量越多，肝癌發生機率增加，還會影響胃、腎的健康；tvboxnow.com9 Z/ F) y8 `9 ?, R7 ~( p. |
為了避免花錢買來的食材成了「慢性自殺」的凶手，妥善保存這類食物是相當重要的關鍵─運用真空包裝降低氧化、tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& A4 Z5 s4 Y
減少溼氣並置於冷藏是最好的保鮮方法。* {, Z( D, B/ N) g5 b. I) ^
市面上有多種真空保鮮容器，主要可分為手動、電動兩大類，建議消費者以真空效能、便利性等需求來做選擇依據。公仔箱論壇& T- ]/ M; O' N1 u
一般手動真空機是以手動方式抽取罐中空氣，使用者須自行判斷是否已達真空狀態，罐中真空氣壓約可達海拔2000公尺的壓力值-200mbar。 |
發表於 2016-8-4 07:45 AM
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