燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
, O3 X: U- \# y公仔箱論壇不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
+ d! |, c5 P) v8 N, s+ A. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。tvboxnow.com, {8 n; q1 {5 ~- a, n
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
* w- J' ^( U3 X; Q7 U8 M100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、% j6 n; \3 i- Z, K
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。公仔箱論壇; i# a( x7 p1 I8 } ^
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網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
! a2 [4 j" n" y0 \市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- T. i7 A7 C- B a
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
8 X9 {& f! l \雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，1 f4 r5 v% D; @" Z1 J' ]" T
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
9 B# H _3 A9 }& r7 \4 q2 m高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ L5 W( S, C" q0 P, |
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
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% O9 }5 i: c3 j! F6 C1 _3 {tvb now,tvbnow,bttvb經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
2 i/ l/ k: ~2 x0 b+ Ttvboxnow.com那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。3 H/ }" v1 y, K; S J% u- K+ |
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。tvb now,tvbnow,bttvb. Q) A: D5 ^+ E
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，公仔箱論壇+ F, C, l4 j% M( {1 W5 |+ P
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
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9 K" C7 J! r& I! t: z3 r% E! @: [! c建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。tvb now,tvbnow,bttvb( k# f8 r4 \( w' x
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建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身公仔箱論壇/ E& v4 t, K( s# h: Q/ X7 \
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：& w9 F: l% d l* c
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。tvboxnow.com) ]7 M# S) ?" y) k, _. i
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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