澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。tvboxnow.com7 I& C% u+ R; B7 M
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
6 F3 E3 \6 Y* _) j" Ztvboxnow.com但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
2 K* N, p& t& ?. f6 n/ P$ b
; w9 v; d8 X# V) O身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。& S* p/ J& h- }' @7 V2 G: _# O
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）公仔箱論壇5 s6 w Z7 p* ?7 a0 ~$ b. @ Q5 F
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
! j0 J6 {0 w `) K0 t3 g- Atvb now,tvbnow,bttvb而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
. B1 Q3 E, e3 I. J' D: Y) A- T/ {tvboxnow.com果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 t/ y3 p8 H
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ 0 n7 H3 E% \3 v A5 g( R
tvboxnow.com- A3 @& _$ x' S* N7 W! S- b$ e, x
對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
+ n8 c. k9 J* f0 s8 d% ftvboxnow.com
& k3 g3 E: a% s/ K" @- a過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，: N f/ R4 u$ I8 ^" l4 Z
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
8 h$ ]/ G; b2 `4 S' [6 w# n2 l' s& F% G
有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
| 
