澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。tvb now,tvbnow,bttvb, u1 X. [" u' G5 _6 U
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
# A/ L$ T# o, U% r公仔箱論壇但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。tvb now,tvbnow,bttvb5 j* x y% ~- p, Z
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）: y" i& H3 W* P, g) ~
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，5 B6 ?6 R' d5 P% G! P# h, x
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
* D' e/ I. F* d, {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。公仔箱論壇$ b: O# q% i0 F7 ~
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ 2 A+ u# V' f% R. s% |2 e! L+ \
& D( k) O6 B0 H% r2 _公仔箱論壇對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，公仔箱論壇2 m* \6 I* e3 \2 U' n" X3 M* U
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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