做法:公仔箱論壇 }) J; Z# @4 |6 T1 \
紅洋蔥半個,切絲
6 @" Y2 D' l# L冷凍菠菜(frozen chopped spinach)一小包,解凍.(當然新鮮的更好,我偷懶用冷凍的,省得洗.)8 w+ M* r7 C. w7 ]" B) G) e
2瓣蒜,切末
6 A8 S0 |" B0 |( `4 y& btvboxnow.com2大勺橄欖油tvboxnow.com% [& L- |1 n. ?% J
少許鹽' e: ]; K5 ^+ |& y% b& J) Z$ q Z0 z
Marinated Feta Cheese少許,濾幹,弄碎.
. v# i9 i$ C- F% Z7 k. U: HBlack olives 大概10幾20個,切片
: ?! G+ n# A/ X' I% o1 `, X松子,少許公仔箱論壇- f; R/ |( u, m6 f
Pie crust 一包,一片裁2個圓(直徑約15公分),共四個(還會多些邊角料,留著以後用~公仔箱論壇+ j2 n6 `% B, s1 o# n) ~
一個雞蛋打散.
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鍋裏熱橄欖油,放入洋蔥炒軟,盛出後鍋內加入蒜末和菠菜,加少許鹽一起翻炒(鹽不用太多,feta ,黑橄欖裏都含鹽分).分幾次盛到篩子裏壓掉水份.烤盤上鋪好Crust,分別放上炒熟的洋蔥,菠菜,再加上橄欖,Feta,松子.放的時候留約2公分的邊.然後收口(如圖),刷上蛋液,放入預熱至450F的烤箱烤12分鐘左右(或根據Pie crust包裝上的要求)
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發表於 2008-6-21 05:05 PM
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