說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。重慶出名的小面很多，比如著名的小面50強，上網一搜就知道了。但其實重慶的小麵店各有千秋，名氣大也不一定就是最好。在重慶，早上起來，隨便進一家看着人氣還不錯的麵店，都不會太差。公仔箱論壇9 T* w" J0 L# F- `0 O; a. P% H5 c
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主料為新鮮麵條，由小麥粉機器製作而成。
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主要調料：黃豆醬油，味精和雞精，重慶油辣子海椒，:花椒面，花椒油，熟豬油，蔥花，豬油公仔箱論壇& ?% v+ J" q2 Y6 g% h
$ S& a4 n4 p( \: Q. k, wtvb now,tvbnow,bttvb必備調料：榨菜粒（少量），芽菜末（少量），炒香的花生碎粒，姜蒜水（少量），白芝麻，筒骨湯7 {/ O+ h' `5 }" ?! V+ j
2 z$ @( a# D% c |) V0 ntvb now,tvbnow,bttvb選用調料：醋，香油tvboxnow.com- | `: U# b4 u6 a8 x( N
) R9 s; J1 M4 U4 E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb小面輔料：油辣子 |
發表於 2016-9-8 04:42 PM
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