返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 驚!日吃百克紅肉,腸癌風險增17%

烤香腸、烤培根、烤吐司夾肉片……,今年慶祝中秋節的活動還是烤肉嗎?國民健康署提醒,燒烤紅肉與加工肉會提高大腸癌發生率,而且研究發現,每天食用100克的豬肉、牛肉或羊肉,就會增加17%罹患大腸癌的風險,建議民眾中秋聚會多吃蔬果、少紅肉、少燒烤,避免造成身體負擔。公仔箱論壇" L* q1 u6 z2 m  Z

7 U+ K* h/ Z% ~7 f7 l1 N; A" Q烤肉慶中秋!小心吃下一堆致癌物公仔箱論壇4 a4 B8 j1 D1 T: Q! x' E* m
tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ |# w! W& ~! C: b- f$ r
對現代人來說,中秋節等於烤肉節,無烤不歡,然而,國民健康署提醒,國人喜愛的燒烤食材中,紅肉(豬、羊、牛)及加工肉品(煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工),使用100℃以上高溫烹調時,會產生致癌物質—雜環胺(Heterocyclic amines);而且放在烤架直火燒烤時,肉類的油脂滴落火上會產生致癌物質—多環芳烴(PAHs),隨而依附食物表面,大快朵頤之際,也大大提高腸癌風險。除了燒烤會增加致癌物的攝取之外,每天攝取太多的紅肉或加工肉品,本身也會提高大腸癌的發生率。研究指出,每天食用50克的加工肉品,會增加18%罹患大腸癌的風險;每天食用100克的紅肉,會增加17%罹患大腸癌的風險。
5 F' b3 r1 F: i, I$ R: Z公仔箱論壇
1 n8 d/ _$ R2 ?. k: @: l# I# U' w2 k健康過中秋!護腸口訣:1要2多3少
/ Y( j3 F4 U8 G  u7 H, U! W0 f
* U/ a7 P& A$ i$ b- a+ {" V公仔箱論壇大腸癌已連續8年蟬聯國人的十大癌症發生數首位,居癌症死因第3位,想要遠離大腸癌的威脅,基本之道是要具備良好的飲食習慣與規律運動。對於即將到來的中秋連假,國健署提醒,除了少吃燒烤和紅肉,也要多攝取高纖蔬果、多運動、少喝飲料,並養成定期做糞便潛血檢查的習慣,才能「腸」保健康。tvboxnow.com. y' h3 Z% l' X: I% O/ P5 `
tvb now,tvbnow,bttvb" j8 n7 Y; G' _+ @
【1要2多3少】公仔箱論壇% r/ Z, _3 F- {/ _: g9 c2 }
「要」篩檢:大腸癌好發於50歲以上的民眾,而且隨著年齡增加發生率也會隨著攀升,每2年接1次糞便潛血檢查,有助降低15%至33%罹患大腸癌風險。需注意的是,大腸癌在早期常無症狀,等到腸道有阻塞、便秘,或出血到肉眼看得出來,通常已非早期,因此「沒有症狀時就要篩檢」。tvboxnow.com# k1 I# D( ^0 O3 J

; {  Q+ c1 y+ I" n「多」蔬果:選擇當季盛產的水果,或挑選當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的水果;多吃五顏六色的蔬菜,如花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒及蘿蔔等,含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免其他食物吃過量,而對健康造成危害。
9 p. d, [. x9 L2 c/ G7 t7 ztvb now,tvbnow,bttvb
  z/ e; p8 Q6 u7 W「多」運動:肥胖者罹患大腸癌的風險,比一般人高出1至2倍,而21%至25%的大腸癌可歸因於身體活動不足,平時就要保持規律的運動習慣,餐後與親朋好友相約散步賞月,聯繫情感也避免肥胖上身。公仔箱論壇& b6 P# U' S4 D5 J$ t

& x# C/ o3 k( T* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「少」吃燒烤:烤肉不僅會污染空氣,也會產生致癌物。建議改變烹調方式,以水煮、蒸,或微波爐加熱取代燒烤。
9 d! I. ~( }" e; D. Z8 R' htvb now,tvbnow,bttvb
8 Y7 T! e" `( L2 e- p& A9 d' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「少」吃紅肉:研究指出,加工肉品及紅肉(豬、羊、牛)的攝取量與罹患大腸癌的風險有劑量效應關係,建議避免吃加工肉,並以魚肉、瘦雞肉等白肉來取代紅肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, V/ s( [$ m

( }/ @* }5 E  K0 _: Atvb now,tvbnow,bttvb「少」喝飲料:含糖飲料對身體負擔重,又會導致肥胖,建議選擇白開水或無糖茶取代,既能解渴,對身體也不會造成負擔。
1

評分次數

  • soforlee

其實海洋污染和養雞用過多激素都唔係太健康
$ o- I6 U7 Y! q. q! G- p
4 m5 K4 e, Q1 k7 _2 F! H- e公仔箱論壇而家無話食乜野安全
返回列表