一、川味凉拌青瓜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: i" y$ G7 I* k2 I; f$ Y
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 `6 f/ {% J" \ P" e
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 tvboxnow.com! f$ \3 q8 G: L$ U6 s4 h V
二、凉拌青瓜:' F, f1 @! h' M4 Q. J7 s
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
& ]6 h! e7 v) f2 T# atvboxnow.com 2.把香菜切碎.
: I" D, S+ z1 ^! S! B 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜. tvboxnow.com9 U" |% r. V! i* k( M
4.拌匀.
8 `( z1 K7 J: |) V- n" I% Z. A 5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈. / q% ~. P* r% t2 A
三、糖醋青瓜：
5 F8 j# A6 k H4 t/ \公仔箱論壇 1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 X7 ^+ R* D1 F$ W# y
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; s4 [! r8 ? h) x
3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。
- @0 [( J. R0 G( Y ^! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
) T9 X: F. a0 _5 wtvb now,tvbnow,bttvb 这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。 公仔箱論壇& q) A0 A# k; ^' V; _( Q9 v
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四、凉拌青瓜: tvboxnow.com0 a8 {: s* v; Y* F# I
青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
2 v5 A' k+ e P E( K 这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。公仔箱論壇! N8 f* p" z% t0 d
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五、凉拌青瓜： tvb now,tvbnow,bttvb0 f ]( I# R5 T! X/ _, ?) L; a
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
. q9 p, }% _! t: m! j1 B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
( X5 w' J. E5 Y- Q6 x9 a1 f# ] 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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發表於 2008-6-23 09:07 AM
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