[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade / u# c! j* N9 L. d

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ J- D8 w: ?( ~	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 # {$ @* z+ \( _" c
2.1 j9 U3 }7 d5 E) V3 u2 f9 c: K	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 1 M# e- k  b5 C$ b: H. X" Z
3.  tvb now,tvbnow,bttvb/ w# F+ v% c. C$ }	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 i' g/ g6 W$ Y. u
4.  / @+ u  c8 {7 |: _% ]+ h	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。; i, ^7 b$ B4 k) |& t5 H
5. ; L2 S: f) x3 q! E; U	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。公仔箱論壇$ ]4 m- D: M5 l5 \* b# ]4 b
貼士
1. 7 m1 y& D( a8 j5 T' G# Ltvboxnow.com	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ }( A/ k6 i( }- M! Y
2. 2 L* @* u  m7 K& k$ C公仔箱論壇	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 4 Y7 M+ x2 M/ B6 l

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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