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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
" i8 a4 {5 e5 l  Y" O2 E& Jtvb now,tvbnow,bttvb製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
6 V+ ?8 S, u9 i4 @3 x* 先將所有粉類一起過篩。
' L! j7 a2 n: X# N- O* S2 F公仔箱論壇*無鹽奶油在室溫下回軟。 ) T! k* M" x6 b
*焗爐預熱到 170度。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, {+ g! n; \9 X% L
2.
! e" T2 E  i1 N2 @/ \; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。tvb now,tvbnow,bttvb( G; L) v% L) p  A0 @
3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
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4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; m) a1 Q* u& {) b8 I/ S8 ]
5.
7 U) D  Z& P9 c公仔箱論壇
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。公仔箱論壇* v$ g/ ?, U$ w
6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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