隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。tvboxnow.com( q3 I0 w1 X+ w6 ~
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專家看法：tvboxnow.com: a/ Z% K) f/ S4 p; u$ [
5 [- t8 y* F# C營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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3 E7 `" }. h0 x, V# k公仔箱論壇發芽豆豆飯：) u( x+ P2 V' m( q% x; {+ a) v
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb: |( m8 a& U# p
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胚芽米葵瓜子粥：
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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堅果醬拌麵：
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$ u6 @* h5 d `+ }( O% z* d9 x$ ]. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
( g: f2 Y9 n# v# A( ]/ X* E4 e; a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ [" A8 }6 M5 x- B1 ]5 b- \, a
做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) V# o3 E5 q) l* [
! Z6 z9 K# h9 g. E公仔箱論壇胡蘿蔔蘋果薑汁：) ^- h/ _$ T9 J
, _" |* m4 c. R9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
9 W. W8 \0 b3 m2 {4 q% n- h1 b. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^! {% w3 q' S% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: e5 D! a! H7 V- o$ m& z
4 Y9 n, Z+ F0 k$ u5 d公仔箱論壇鳳梨堅果泥：1 d8 I6 F- ` A$ ]
# _4 `- \$ H M b' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。tvboxnow.com7 k7 Z- L$ w* }9 l) r! w
! R+ J3 H9 u: j Z$ b# m7 Q; E做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 J: s/ [. X; P8 I5 e0 I
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藍莓醋（橘子醋）：公仔箱論壇: B4 `- b+ \, H( J
|# @7 |2 @) u1 ?公仔箱論壇材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。tvboxnow.com' q) S, M- c% a0 d
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南瓜亞麻腰果奶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 ?6 j! A; j+ @+ L1 d
: F* {. ~6 j- a5 Y) C$ ~材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb: y. A1 `+ t8 v Q# _. n: q) R }
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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