隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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專家看法：
5 D, G1 R7 P. F- k: i% p/ O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; f( m: w$ }, {$ O6 b9 j7 C
營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。公仔箱論壇" M( W. P" J a* q) Y: l4 d
+ X8 g @# b7 K( L$ E公仔箱論壇發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）tvboxnow.com5 ]1 L& j% V$ o' i
5 Q9 {) m, \' J6 y* B. i. t8 P+ f公仔箱論壇做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。# E- t) ^5 C1 b# G! u
. ?9 b5 }/ Z1 @公仔箱論壇胚芽米葵瓜子粥：
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。tvb now,tvbnow,bttvb+ e' _5 o" A0 t2 n' O2 |
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。公仔箱論壇 C( f& V9 y- `3 A2 }7 j
3 |5 I A/ l; s; j3 c3 z3 i& a E0 r公仔箱論壇堅果醬拌麵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, e9 H+ C% L1 u% ~
$ t3 a, k% X+ g2 ]8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。tvboxnow.com0 @; B7 ]3 O4 U T
3 e1 R3 C+ G. \5 z7 I. P" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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3 O& d# B' n0 m8 ~3 C) j U胡蘿蔔蘋果薑汁：3 L: U: I% _' L# c
% W! o" h# F2 v0 s1 g+ L* X材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。公仔箱論壇5 o5 _! @% C' P5 |
h$ O$ C* K' X3 x7 R做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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* `( t- U4 P0 X1 h3 g/ y Ftvboxnow.com鳳梨堅果泥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 @$ Z$ E; Z' O. ?# j
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。公仔箱論壇. b, j8 g- \) [+ x& C: r0 V
3 C- Y& A" ?9 ~" u0 u9 \tvboxnow.com做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。tvboxnow.com, M0 b& y: U2 G% J+ ~* I) s: s
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藍莓醋（橘子醋）：
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。公仔箱論壇; U3 |. y" E1 p; a& w# d
# q: d4 B5 W+ w! m, O+ e公仔箱論壇南瓜亞麻腰果奶：
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。- n8 h, O, C- ^# G, B V" H7 G
3 t2 T7 _: t: w% a6 h1 I做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n' i/ I' \2 ?, R. j* [& y
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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