隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。2 E& x) L! ~5 C
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專家看法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ q" D3 t1 v4 ]) @% E
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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z H [, M d. c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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" ~: q3 t6 y1 z做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。1 n- e9 E9 {' d% D9 n; T( f
: I4 y) J. J- @) R: ?1 U胚芽米葵瓜子粥：tvboxnow.com- O2 M- b9 C9 p0 D9 |& j. a, c1 ^
& Z9 H8 x2 v* L+ ]0 }1 m. ~% }, [" Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。公仔箱論壇# |+ V# m6 ^4 Z7 y0 n
' L! h" P, R' C, H: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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堅果醬拌麵：+ k1 e4 _1 W; E/ ~
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。9 E6 y7 n; t' V# ~% R! x
( w' @* {5 M+ U& |+ f做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* _5 G R. c2 N6 x+ @% `3 q
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胡蘿蔔蘋果薑汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 }: a/ c; X, w% Z* Y9 G
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。; Z. \2 b# S/ i/ K8 M9 u
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鳳梨堅果泥：% t2 e! z) Y/ Y( H5 a3 S
! A/ X- K- u/ Q公仔箱論壇材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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2 ]0 r- M9 g% `9 V/ Z z公仔箱論壇做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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藍莓醋（橘子醋）：
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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/ A, {1 e6 m. S w; n7 ]$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。; ]2 I; F- J0 m+ V$ d' b
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南瓜亞麻腰果奶：tvboxnow.com; ]: l7 g/ B! w0 G& p3 o
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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