近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 i; S& Y7 T3 T8 Q- H, \% ?& Q
! }) z; T" S5 }" j6 }1 [tvb now,tvbnow,bttvb但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ 1 f1 d; M: ^' z O: b: J
3 q# p4 Y% n" C' V$ j3 h* E m公仔箱論壇★中醫與咖啡 : w1 G( ~# \& {6 y3 s+ F, r
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 tvboxnow.com+ Q$ N2 n" Q0 C7 Q, \
tvboxnow.com# I2 z$ C4 q+ y% n: u
長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！
y& W$ ^1 p- j* ?) z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t9 m% r& [! S: I- a C$ ^4 j原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 $ m9 k2 h# D$ g+ `
- n1 r% Y' f, [0 W V8 i此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
. h7 `) {; q/ T. Otvb now,tvbnow,bttvb
' h) }' |' Z" P" n i: Mtvboxnow.com★中醫觀點看咖啡的屬性
$ g: p6 O5 E x N9 }3 d咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
5 _3 ?; f+ |+ X& k' ^. L9 m/ U/ Z公仔箱論壇公仔箱論壇# ^9 i$ s' b0 |: b, d& _3 W2 Z1 K' A% h
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。2 `. m7 [, C( F( N1 b& E: m
) D7 ^7 \9 D3 h/ a7 s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡對人體有哪些好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i S( V6 D$ t2 I# O% I) r
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 tvb now,tvbnow,bttvb- K3 ?9 e0 C+ C
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
$ q- A# K& Z' W3 ^7 c) F8 Etvboxnow.com3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 tvboxnow.com, \, |! [6 t3 {+ I w5 f
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
) ?8 V1 i8 T( m' `( \tvboxnow.com5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
; I9 h" c0 K* W. a+ n( t公仔箱論壇6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
% a! b7 T' _. ^- M2 R& Ptvb now,tvbnow,bttvb7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 3 E* l4 C% v& k! i8 |3 u/ M8 G- W
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
U# W6 t) i( g4 a1 b$ p( c9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
! f, s2 L- e1 ~) htvboxnow.com
' i5 l& V! `3 \- D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb★咖啡對人體有哪些不良影響 ( m6 d% `& Y& |, a K
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
7 U/ n. N) F% n' ? q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ O+ K1 n+ x; [& g
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。公仔箱論壇7 [6 r+ p( b& K/ z8 {
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
+ v' {( B# m7 m' Q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 ! ~0 ~# G. J3 O; K8 j! }4 N% _
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。 tvboxnow.com A0 d6 y' Q( ~- i d9 ?9 u
8 q5 O- Z6 m6 K4 O" t) n看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ 5 E, ]% P, o$ C
. `" P: b, _7 G |3 I0 b9 Ttvb now,tvbnow,bttvb★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
% q0 b% z1 \% V, L2 u! `1 e @tvboxnow.com當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ " y) O" o4 G/ M7 {% [
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 tvboxnow.com d+ C J+ W. P0 \0 R5 e0 g
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
' \; J6 s8 Y: @) k B- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.正在哺乳的婦女。
: F, I, s$ v7 h3 ?4.容易失眠的人。
) U" e) s2 K$ h, W! l6 I: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
7 |9 q. t% v% |9 l$ Ltvboxnow.com6.腸躁症或腹瀉者。 0 G) h3 M4 {; `: A2 ] L
7.老年人。 " l7 T8 b/ }5 T: o) V" M" S
8.有精神方面疾病的人。
* p/ W& q+ g* I& E, j: e0 J" Gtvb now,tvbnow,bttvb9.正在服用鎮定劑的人。 " r& {6 t b# e) N$ Y4 W
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
7 u+ a1 K0 P9 y( ?11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 ~6 ]3 y: M" U
- |0 P% J0 ]8 P$ ?0 u★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
6 k+ b8 J/ z% g+ gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ tvb now,tvbnow,bttvb/ N) I4 _. S: n
: E+ O6 n: ` C3 A" x大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 公仔箱論壇/ R' w9 [& o& k' E- \ T
- ]' p/ X) ?( Y( i1 }' }★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
* X) }5 ]& C: _& K8 d j; A3 H7 R+ ttvboxnow.com牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ 0 r" e% y7 k0 Q) M! Y( D
公仔箱論壇3 `9 c2 g& ^7 n# A
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
7 j3 P7 |& o5 ]+ Stvboxnow.com洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
5 M1 h v( y$ R. Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ N G4 l; _! W# l. Q Y) X: T% r( |tvb now,tvbnow,bttvb★如何健康的享受咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb' d: k8 ~+ F3 z3 R
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
: K" M4 ?$ a4 R+ K. y( [/ G4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I) f' D" j9 E) N! [% ]" Gtvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
3 H. n+ }5 p+ G4 \1 q3 J, ~+ T: C pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ tvb now,tvbnow,bttvb& G4 h1 @: S/ ~' H& c3 x
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 }: W' \' R
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 V4 F3 ~: Q: H e" D) |' |- [
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 , `" M( w* I; }! P% U0 Z
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 * w) l+ N1 Y4 h
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
4 N- ~+ k8 p# i D; o" b& ]7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. Q4 T# w* U$ H
/ @- p# O$ H: W, o8 K, i6 stvboxnow.com
( o: t1 u* ]8 j' I$ ]7 ]
. L: w" L8 V1 C" r* r, ttvboxnow.com健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
