近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
. E' G/ S8 {4 {; n" q
" s# Z# O* h' n4 ?; X6 ]公仔箱論壇但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
' s' @5 E* B; ]. ~, P5 z* z; ?
0 m: }' b$ n' g7 P7 y" o★中醫與咖啡 . a, J2 O5 S! l7 R5 t
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 公仔箱論壇: @1 g1 n$ W9 M7 b
% v& k7 m$ O# H. |0 s' u6 ^tvb now,tvbnow,bttvb長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ 公仔箱論壇 H9 \1 D" r* f1 ~9 Z, l
. F4 |4 s- Y2 Q8 g1 m9 y6 z+ h原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 $ x. ]. I( X8 D& [4 L; l
% c9 \4 X4 m/ J2 H2 k5 \! }此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 tvb now,tvbnow,bttvb Q3 @1 C( O* P5 }: B9 I
~! k9 ~8 X+ ptvboxnow.com★中醫觀點看咖啡的屬性 ) `( X$ t$ V% j; V6 b) a
咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 2 L$ B K. t; z0 ?& C3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 ]+ V: f% c2 `! @3 v
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
, N+ ?% F, h! R6 J: v' p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^$ T7 N4 r5 v7 }8 W公仔箱論壇★咖啡對人體有哪些好處; y, T- A- g0 x' L1 ^" c
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 & x* b2 B) h. h
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
$ ]% S2 `: O/ K3 U/ T+ n7 dtvboxnow.com3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* B( ?& e u! w0 G, E
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
5 M8 ]: g2 J9 f6 O: j" a% b5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
" N+ s' f* L9 d6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
; q. _5 U: ]8 m4 V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 ! I. O0 i& A0 F, ?1 x, E5 w; s+ p* T
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 公仔箱論壇0 P4 T7 C7 ~: e: B
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
& f# p: N, g0 c& S公仔箱論壇
6 t: o2 l( Y" `; x- F' d! otvb now,tvbnow,bttvb★咖啡對人體有哪些不良影響 公仔箱論壇/ M' H1 R y" o; y* \) f
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 F: `- D. k7 n% }2 D
/ |# L% D! Q) ^9 ntvboxnow.com1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
' I# h1 N R G- N3 k2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
4 v0 P$ k! H" P3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; l. m4 @2 h' M7 ]
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
' A% B' e3 W2 r* i
& c1 ^; C; c* L0 A, A3 S: v' X! Q/ w看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ tvb now,tvbnow,bttvb% B' Y6 u8 _6 D! s* h7 t2 Q8 u
7 u j; W u t2 Z A$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
0 L! S& R5 S; V( D" n$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ 公仔箱論壇4 m% _& W1 j' e; g& O
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
5 R: z- J- M0 c Ptvboxnow.com2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
% I( Q% Y' \# N: j# h) |tvboxnow.com3.正在哺乳的婦女。
^5 s$ O5 G- ^$ Z" ktvboxnow.com4.容易失眠的人。 . t2 i( u4 H; ~' r. z
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
$ `4 I3 ^' C+ Ttvboxnow.com6.腸躁症或腹瀉者。 % t- l' n4 u. n, l# E1 r' y. m
7.老年人。
: w5 B6 ^' W: E* K! c- x8.有精神方面疾病的人。
" e( u# ]9 T# t! E, c4 p, T9 @tvb now,tvbnow,bttvb9.正在服用鎮定劑的人。 4 N8 [. y" g/ r! Y
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
9 N) P9 U" E O. t( f; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 公仔箱論壇# v. f& Y% @0 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 d# ^2 k( O1 h8 s
★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ tvboxnow.com( }, y) k8 P% p1 I2 {4 y
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 l; i& j( d5 e4 [" \: h
tvb now,tvbnow,bttvb8 p* b- M) [4 p
大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
1 F/ e3 P' z- n' U9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j) i1 u' I5 O0 ^* D6 ktvboxnow.com★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 i8 Y% S h1 E) J" {0 I$ p
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！
' ^8 g- `- M7 l- |5 q5 ptvb now,tvbnow,bttvb* E9 o5 \/ z; g& i5 t I4 ]1 B
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 z2 u- W( Y. }' i) Z) |. w. S
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。 & g9 x1 Y4 l5 E1 E$ C) n
0 S' l8 j& @2 V4 G* N5 L$ ^公仔箱論壇★如何健康的享受咖啡
: l9 d3 ?! i- M2 x: h4 _. ]tvb now,tvbnow,bttvb想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" [8 ~$ f I7 d/ x8 R
7 {! w( e4 k+ `/ [tvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
\' n) h, V B% C1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ ( @% J: K5 f* M6 i$ o/ M) Q# `4 S
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
8 f: V) c' I8 o: F' x, ?tvboxnow.com3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 5 R# @! F- t, _
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 公仔箱論壇3 X" f: ^: K# t! X
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 公仔箱論壇- Q/ g$ U7 A9 v
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
3 x+ u, ~4 b5 b' \. E) |
( ?& b6 \; c- q" O
' o, [9 y- k( ~& \; P# h
& }1 ~5 N8 Y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 L4 T* b+ i3 B |" F( x/ H2 M
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
