近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
( b) q1 m3 h5 M( O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, A# e& W `# X. e3 q* m
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
5 K" H; J+ @( {. [+ ^+ g公仔箱論壇公仔箱論壇1 p" `+ B1 u. U0 e& u
★中醫與咖啡
9 R+ x$ [+ M. A+ o) n9 Htvboxnow.com門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
+ s$ A6 b& g/ r6 M A公仔箱論壇
5 w7 c/ v0 O' m1 c; rtvboxnow.com長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！
. w) O" \" L2 S1 S: j3 K
" S. ~) R8 A o7 Ptvb now,tvbnow,bttvb原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 tvboxnow.com; X! y3 o& y! k- f$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ a W9 O5 H0 q
此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
. [% @2 F3 ]- J: W7 K
0 `3 ?+ e6 f: X9 P8 G. q utvboxnow.com★中醫觀點看咖啡的屬性 tvboxnow.com4 m1 E: a8 K n5 A
咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I x5 I2 Z' O1 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 b3 p( S- T, e2 Q7 Q
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。& g- B# T- Q7 Z. k1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( ?+ d6 ^3 K- k2 Q! @2 ~
★咖啡對人體有哪些好處
. |4 _$ e0 U' ^! G& m% R+ A sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
: K" x) T7 O0 i, q9 O2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
7 w- e, r2 \* m1 f9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 公仔箱論壇9 U: w$ b7 t1 ~4 d4 P
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
5 @5 s7 o) n e0 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
/ Q' \6 h# M7 ~ z3 y7 {4 k( n6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 tvboxnow.com8 o) i9 |: g: G- ]0 Z8 @$ V
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 公仔箱論壇% Y$ N5 P2 \: r, J E/ o/ U
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 m8 ]% r2 b4 U$ z/ X; Y8 r$ f
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
/ {# |1 v0 L0 R; t8 L# l公仔箱論壇公仔箱論壇. K' r3 s* E+ h
★咖啡對人體有哪些不良影響 tvboxnow.com& b& E8 ]5 i+ @8 p9 U3 _9 o$ x/ U
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
' u" f9 T: f8 u# N
! l6 A h. `. Z1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
, r- O7 }/ {5 \% h+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。 / z( D9 J# P& i# g
3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
7 i9 e3 W( p- K+ v公仔箱論壇4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
f7 K/ `4 g8 n: y9 H* S0 u: l4 Atvb now,tvbnow,bttvb* p+ s' A# |* C8 m
看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ 公仔箱論壇; L: P5 L% {+ K
, B/ O7 z P E( Q, L" b
★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' j* X+ I" b: h A0 }- X( x- K
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
9 l4 u9 {3 x2 A, o/ u( L$ y公仔箱論壇1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; D7 j* j5 _- S9 U5 s
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
1 u; W9 `: I1 n7 S( `3 m/ o( k3.正在哺乳的婦女。
4 m% }: n" Y3 m4.容易失眠的人。
& ]4 N2 J1 k0 \, Gtvb now,tvbnow,bttvb5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
3 `* s4 w( E% T2 ^6.腸躁症或腹瀉者。
& |6 g# Y9 S n T. m7 ]) T7.老年人。 tvb now,tvbnow,bttvb- v M/ Y) t' U. Q2 {' O$ j* }
8.有精神方面疾病的人。 + ?9 A# i* y2 i: H3 |
9.正在服用鎮定劑的人。 tvboxnow.com) m2 ^* U* A$ ^! B7 e+ A
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
/ L" c5 ?1 W. s- O G$ S- ~tvboxnow.com11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
, Z% D8 j: o! P- q" Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; |" a; p _5 E; g
★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
! L0 v+ {. E: \# D公仔箱論壇咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
3 h3 [4 Y& Y5 k0 _3 |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; p5 [0 P+ i+ _/ b! a
大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
: Z- _- G2 A/ T# |1 P0 ?- [tvb now,tvbnow,bttvb8 D! f3 ?- h3 N8 u* r, N4 y: Q" f
★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
" D( |( z2 ~. Y9 v% s牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 p8 `% V, {- F0 a1 n
公仔箱論壇1 x3 p9 B8 k/ n7 O8 J0 V0 A+ k6 f9 e" _
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
: }3 j4 q/ R. X1 v4 |' L2 {$ f0 l, y洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
4 r: U n9 p+ k* n4 Q# L1 F% ?
! s1 E$ @9 H, N% Q) atvboxnow.com★如何健康的享受咖啡
/ E! r+ l4 G% G+ g. E想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- |! N8 i ?
5 b$ m: S8 R: P2 U+ l% ]" R9 d. T
喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
( s& ~* x3 {5 y# Q2 m1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
y/ f( r( D& v: d+ M7 n0 W公仔箱論壇2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 tvboxnow.com: K2 H4 a4 `- @& {" g* V
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
4 d5 G, T5 }5 H, p. o公仔箱論壇4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 公仔箱論壇. }1 [% c4 {3 t7 B5 g& d
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 , y" D% q. s- E W
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
& @! _- u8 t- @: y Y公仔箱論壇
: w+ s8 Y1 L6 E/ F! @; @' itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& l( l5 Q) I; b3 a4 k
$ O0 t1 R1 u; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p( S v, q8 u& `3 D! y U" rtvboxnow.com健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
