近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
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w6 V1 B' b! E5 h. q8 P公仔箱論壇但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
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★中醫與咖啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* I9 B' i' l+ O+ b5 j* d
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 tvb now,tvbnow,bttvb: _4 c! w# s' T- H
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長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ tvboxnow.com7 H+ o4 d5 ~3 B6 y; X3 h+ y
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原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 tvb now,tvbnow,bttvb" b. V! g) k! i/ V7 M5 ^7 v
) b* J2 r* C* {* ]1 rtvb now,tvbnow,bttvb此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
- L6 X0 ^' ~/ g; n( R& O a y" i* Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! e- C9 s% q% ~% j
★中醫觀點看咖啡的屬性 tvb now,tvbnow,bttvb' b+ R8 V( G6 n5 ~( n2 y
咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 tvboxnow.com, @# d& s$ x. p/ p, n" }
+ l+ l: _3 E: x' J& [tvboxnow.com咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
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3 j4 B s5 x/ Y( S. p+ L0 D3 K8 e★咖啡對人體有哪些好處公仔箱論壇1 @8 f0 }, W0 p$ t y
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ N0 {2 R! e( c9 w" `
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 tvb now,tvbnow,bttvb( K" g2 b& f# N! h; t9 F4 V$ o
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 x" d0 R& t! Q' ]: T0 L# l- P
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
/ q! G& | L& e, x/ g3 ~: Y% _9 [5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 I, G c0 [4 s. i% z
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 6 |$ d9 ^* `$ L0 o# j, n
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
' v# C$ V0 ^- Y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
; H3 \) R; ~( u! h4 p3 {$ m. C4 b0 z+ Q9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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' y& Y5 ~# l- W★咖啡對人體有哪些不良影響 : L6 k9 \ w4 l
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： tvboxnow.com6 p- |5 q" f, A. |* q, Q D s. [% f3 t
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1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。1 s$ w, n) E+ e; `1 v( v
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。 tvboxnow.com9 D* x' J' |6 D1 _$ B$ T3 ]
3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 1 }8 g a* a, l$ c- q- ^
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。 公仔箱論壇1 f5 l p+ N0 o2 m& w4 P" I
, l* R% d8 W7 r# e4 h2 w公仔箱論壇看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ tvb now,tvbnow,bttvb& H! p$ g: M9 l2 a
1 w/ g" K* F( V, L7 ?" y★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
, B% B3 G! k" V6 X( Z4 }* Gtvboxnow.com當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
" y# [$ j- c* X) Ttvboxnow.com1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 公仔箱論壇7 S4 ~- n N [% x
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
. P) X/ Z2 U* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.正在哺乳的婦女。 公仔箱論壇4 y+ G: M* N7 f1 `" X0 D6 U
4.容易失眠的人。
5 k, f5 D# E/ o/ M. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
% I5 Y; n( \3 Z3 ztvb now,tvbnow,bttvb6.腸躁症或腹瀉者。
* i( g1 W! K) X9 H5 s3 t' ]) V4 Ztvboxnow.com7.老年人。 - ]) i6 e4 p( j: r0 `
8.有精神方面疾病的人。 tvboxnow.com2 _% a2 _* ~, q/ ^0 g
9.正在服用鎮定劑的人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o, v9 Z* N6 ?5 H9 `
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。 tvb now,tvbnow,bttvb% v, q/ c1 a9 M3 [' `4 L9 N5 g
11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S# f- c1 Z9 w& O E9 h
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★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X) s$ w, T5 f! b. P2 K& [
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
# S* ]! H( X8 A0 p. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M# G9 B! O3 a* M% i' j大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
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★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
( a- g6 D# A9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, Q- w$ L c
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★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 公仔箱論壇3 a6 c& S/ X4 m9 ^: p8 P* O
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
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d. Z6 ] B( K. `# h8 ~$ X★如何健康的享受咖啡 9 V8 T2 H$ e3 a' d
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： tvb now,tvbnow,bttvb; x: b2 w1 W0 V; F3 Q& B
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喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
& \0 X% \. L( u- |0 S1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
4 Y! @/ T: M+ d2 l4 Utvboxnow.com2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 公仔箱論壇7 C1 S, I* X4 G0 E( y
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 公仔箱論壇. q% A; ?6 C5 \& x7 n; ~
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 公仔箱論壇0 T. w& q4 a5 D( ^5 e
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
2 @: H* g ^# _7 q6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。8 h0 z6 A Y0 C2 S5 h
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5 C$ k* O- A, T8 k2 }5 f3 W$ {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* B3 O; [/ A% i7 |$ B
- g6 B9 g# o9 ] ]# P* P+ u8 R# [tvb now,tvbnow,bttvb健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
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