飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。公仔箱論壇# _+ ^: b" m3 W/ i
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‧ 辛辣食物要少食 ／tvboxnow.com& y/ Q2 }, D" d5 O
; c9 L" v6 @( n8 v- _高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! k$ U- `: l5 Y3 Q# w3 Z
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因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。公仔箱論壇+ p1 M# M6 v2 K2 T! E: z
6 l. j% c; }2 j% l5 }公仔箱論壇‧ 油膩食物要忌口 ／公仔箱論壇) }/ h. C2 y$ x" N4 T2 K$ P' Q
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高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。
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5 c! Z! j6 L9 E ?1 K7 \( ^tvb now,tvbnow,bttvb‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／# C1 H: W% Y/ r$ K5 S1 V* ]
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高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。
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同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。
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! m+ T$ a! R0 ^ J3 h- a每日控制在6g食鹽的範圍tvboxnow.com: O$ ]# ?) ]7 ?' c
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每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 L( w' R9 Z! J8 g/ p. G7 ?8 }
* `) h9 r! J9 j& l9 ^8 U# W4 u* x6種高血壓患者忌口食材
8 I" E# P3 L6 G' Z7 E) G7 s$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( O+ f6 A; i r
1） 肥肉 ／
5 b# u* [0 }) a# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- v6 \" N; F! V# h& M+ y
肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。& X& i9 j( K/ k& M5 Z
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2） 羊肉 ／
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, p6 K3 E/ g6 n. W' a公仔箱論壇羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
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3） 速食食品 ／tvboxnow.com' {; B5 _" c0 p5 L
J4 ]- R" m! j! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb! w z! [' t0 z( u9 e/ D
) a) @- [8 q Qtvb now,tvbnow,bttvb3） 濃茶 ／公仔箱論壇: y) i; `4 y3 W1 A* s6 J
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濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。( g+ r# e/ h1 p$ [
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4） 酒 ／
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* Z& |& l/ b/ ?9 s6 |$ w% ^公仔箱論壇飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。- `( J6 A* d& M e/ l$ j) Q
) L( v; C. M2 A# A' \公仔箱論壇5） 鹹鴨蛋 ／tvb now,tvbnow,bttvb4 w: z) h3 g- m7 V5 ], O3 T2 E
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鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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