全脂乳品更營養，卻更容易讓膽固醇上升？，若補充鈣質的乳品有健康上的疑慮，是否該停止提供乳品給孩子，董氏基金會食品營養中心表示，血膽固醇並非單一食物就能影響，鈣質攝取對學童的成長發育相當重要，不該因噎廢食不喝乳品，反而更應注意炸物、高油食物、含糖飲料等，對孩子的健康影響更大。
8 f% T) @8 K! s4 y7 I3 z& b5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、內臟、肥肉 更易生成膽固醇
# M+ M. T; z6 _6 }tvb now,tvbnow,bttvb4 F& y# _- |, w/ T @- r
董氏基金會強調，均衡飲食不能只看單一類食物，必須考量整體的攝取狀況，全脂乳品因飽和脂肪含量相對高，的確比低脂、脫脂乳品更容易升高血中膽固醇，但影響程度卻遠不如人造奶油、內臟、肥肉等，不健康的食物烹調和加工方式，如熱狗培根、炸雞糕餅，含較多飽和脂肪，更易生成膽固醇。
& S: A4 B$ e/ T5 j( jtvboxnow.com
" s) O7 x% Z& V5 p- O# a高油、高糖 也會造成骨鬆tvb now,tvbnow,bttvb4 `' y) ? D( a% v1 ]: d
: R8 @- `9 l- z0 W v. ~$ E董氏基金會表示，高油、高糖飲食除了導致肥胖、增加心血管疾病罹患率，更常被忽略是造成骨質疏鬆的隱形殺手，易導致體內鈣質流失，阻礙鈣的吸收率，若孩子常吃高油食物、喝含糖飲料，鈣質又攝取不足，易導致體位橫向發展長不高，並增加未來骨質疏鬆症的發生機率。
1 R2 j% d6 T1 X R7 _2 S
4 o3 z; _9 n/ i學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品
# U* s8 t2 B9 y- T$ ptvboxnow.com
& _# {" B4 d/ f9 |" Ptvboxnow.com乳品含鈣豐富，還可提供優質蛋白質、豐富維生素B群及礦物質，建議學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品，董氏基金會建議，乳品應優先選擇乳含量100％的品項，如純鮮乳、原味保久乳、奶粉等，三者營養價值差異不大，只是加工方式不同使風味有些微差異。 h1 H# b v: a" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 m+ d: b% @4 ~7 m2 N- o" c ?
常吃飽、脂肪較高 建議喝低脂或脫脂
% A% F& v# n9 b% m! ]
2 p( ^# K- m* f; W3 M& J選全脂或低脂則需考量個人飲食狀況，如果平日常吃飽和脂肪較高的食物如炸物、糕點餅乾、麵包、肥肉、燴飯、炒飯、焗烤等，或是有三高問題的人，建議喝低脂或脫脂，雖然乳品除去脂肪時，也減少脂溶性維生素A、D、E、K，但可從全穀、堅果和蔬果等攝取。
" R! m: w# S! g0 M0 o公仔箱論壇tvboxnow.com0 S6 |& n6 s7 c3 \9 K4 i" J
! v- Z) J* e9 ~5 |
2 B" {1 J9 H# I! z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ `1 O5 K x( j) x; T* Q5 U
! g% i+ T2 i6 \' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U Z# E' o- p/ R9 {& f
/ ^) V0 l' |& p/ ?0 J! x" n S7 r+ ~
健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-10-30 10:35 AM
| 
