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[中式食譜] 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)
+ v5 `* }7 K" @1 ^tvboxnow.com搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
) ?/ O1 C, d% K# @" d6 D# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 ^! j  \* X* e1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
4 L6 [% H5 q  r9 F0 h" l9 |公仔箱論壇魚露   2.5 茶匙
" l$ p8 D# q8 n1 h+ Stvboxnow.com生抽   2 湯匙 公仔箱論壇0 d7 t9 o6 c& @3 G8 Q) k
蜜糖   1.5 湯匙
  G# n8 N/ G+ z. d3 H沙糖   55g  
! y. H" A8 N. \6 Z5 f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽     半茶匙   
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1 |, a- L- j# W7 p% b. N6 o1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T/ L8 C0 M# ntvboxnow.com1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvboxnow.com* \) g) R) n2 a% k$ M9 F! G

; `" P) j/ O7 M2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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* l2 e% [2 ^4 s+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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- e% E& u5 q% v% Qtvboxnow.com5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvboxnow.com2 z; t: \1 `7 j& e- J$ P
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6 x& h! w+ J% w3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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! H) Y. Y" O" }  F5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) X2 T3 p, U4 \9 M! \

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原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表 % c7 P2 z3 y9 k. _
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