材料: (可整2個以下既焗盤)tvboxnow.com. P. X( M' `2 W
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 u8 ~1 J8 |
0 _$ `* l; _" Q& t! Y- a; v$ n& a! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r7 C- U, S- A- d調味料 : 公仔箱論壇' B9 e+ a. N$ z( Q
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# ]5 c( e) |4 i( N/ G( u3 F
生抽 2 湯匙
, ?! G2 y3 f$ N" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙 3 N7 R3 x5 x( i1 ~
沙糖 55g
/ j$ x* R, W0 R. [鹽 半茶匙 公仔箱論壇9 h x4 x0 }: ]
黑椒碎 適量
; u1 Y' [# {3 G9 \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 b) o% B: ?* |! l/ p1 h
# |7 }+ @4 l( p0 Z8 r公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb6 q- N6 l, ~5 W5 s) j& G
) c- k" ]" y/ m A
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* `8 \( H) p. j% G( J
- o9 [6 l; j9 O; T# ?
3. 預熱焗爐150度15分鐘+ b3 o: ]3 k/ B$ n3 C- G
tvb now,tvbnow,bttvb3 b f4 W. T9 d# C# r0 H
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇) x$ b4 f& ]# B: Q7 Z2 j3 r
tvboxnow.com# i0 c5 ~- e3 r5 e& Z# M) R
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
3 T y0 C* V" L, I8 \$ ]: @0 Ltvb now,tvbnow,bttvb& q; U1 Z3 G4 w! Q+ f& Q
0 i6 K3 X p3 e; L2 W- B3 r公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火), X3 a. t6 i* O/ W( P( F- p% E4 Z; \
$ a" {7 ?% ?, z4 J D8 V
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇% L$ i" [* Q- z
$ q9 B7 m7 x1 {8 D, W$ d
7 Y+ U: R; l# H4 C( {+ `6 V" h公仔箱論壇
1 l% y; a% j `8 v( G, ]9 D4 s |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
| 
發表於 2008-6-26 12:51 PM
| 
