材料: (可整2個以下既焗盤)
+ N Z& D5 C8 W8 h% c公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
) h# \, `) {& c% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ V6 Z3 l/ L0 w; x8 R+ g
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調味料 : " A) E% j) M3 G& ]5 y
魚露 2.5 茶匙 tvboxnow.com- Z: p5 x3 j- J& q% B; c) E
生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {. q! y7 n" G$ @* G
蜜糖 1.5 湯匙 % g6 Q5 P$ Z5 L" E
沙糖 55g 公仔箱論壇3 U q F. z' I- C
鹽 半茶匙
1 _, P/ E0 D& X& }5 H+ G公仔箱論壇黑椒碎 適量 tvboxnow.com0 W* ]: B4 U! h
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4 v; h0 n' Q/ g# c/ m$ a( j1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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& t! i- ] x. e ^) D! X) q. `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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" ~& v7 f V( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇. G3 l. \+ p- ^6 j
Y/ T- x! w/ O7 @1 K0 v* D4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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, F0 d4 j6 E& Otvboxnow.com5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成/ s) j# k1 c7 [/ S/ T0 F3 x
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvboxnow.com e ` u" U$ q( f9 E$ K; s
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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