材料: (可整2個以下既焗盤)
4 l" Y+ t, c+ e% w# |) N搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇2 ~7 G5 r6 e, e1 R; t
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調味料 : tvboxnow.com( w3 i% t1 r* m6 R7 h6 j' `
魚露 2.5 茶匙 tvboxnow.com K7 J2 a0 i3 w3 B R: r
生抽 2 湯匙
3 A. }' z, K% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙
& r$ X& a! J7 L' k2 Btvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g
, `7 T3 I! a, N, ?9 c鹽 半茶匙
/ X- S5 x2 Q, N5 K9 _ {tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量 tvboxnow.com- H4 c8 F/ d/ k% O( G2 D/ C$ C8 I
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠- b) {9 `& X6 }
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平公仔箱論壇, b/ H/ ]8 f4 |+ h7 Z
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3. 預熱焗爐150度15分鐘. |/ p* }2 Y& R! J7 O: p
; j% d0 D2 H7 q: ctvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇) q( W7 p9 U8 I9 H4 v
! _+ H. d, A* }. N公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)/ f7 \5 c; Y$ ^, b0 R
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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