材料: (可整2個以下既焗盤)
- w4 _2 z; D* t" e" dtvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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- C* g; T5 S, z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z% B/ i& n- ]: @調味料 :
; @& q, z8 }9 ?' F4 ?3 {: ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 L# M( \2 Z& `
生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 `9 j) l5 ^& L3 M
蜜糖 1.5 湯匙 j8 c- U) |* [, P0 F
沙糖 55g
1 @9 k! P1 H1 V+ a4 h5 T鹽 半茶匙 : ~* | Y; ^$ ^" a8 x) h
黑椒碎 適量 ) w8 r$ s8 }9 n2 J! f8 K2 S9 f! f* H
- f. ]. u9 @! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- T/ g: W8 p8 y4 q- `
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平公仔箱論壇. C5 P# R8 j; e! R+ G
$ A0 p& `/ k) @' [3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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; N! W; i6 \$ h& J2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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8 o& g4 y( e) Z( m& otvboxnow.com(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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