材料: (可整2個以下既焗盤)9 U3 J8 d# X7 i" H" J7 G! q
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& T+ \* z8 {* J8 D C
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0 y! [! D3 i) Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
& o+ ^2 L0 M- ]& B8 ]1 B1 {公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ P% B! d& D' J# N: j
生抽 2 湯匙 2 @# b+ S/ Y( U9 Z' r* s
蜜糖 1.5 湯匙 6 D4 S+ m J" s5 K( U: w
沙糖 55g
3 L0 B: q4 q& y7 `2 i8 ytvboxnow.com鹽 半茶匙
/ i7 N1 @: I6 G$ t- T/ v' a; @1 Q! y黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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' T# [7 a& V. I( F' [tvboxnow.com4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 e$ O$ z A' l
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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