材料: (可整2個以下既焗盤)
% _& {* z& [' O/ M; ~tvboxnow.com搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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" V7 }/ X7 G8 A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
* T# h7 \, P: F0 J公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
5 L7 g' z7 a0 t8 K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙 tvboxnow.com; f" K) e* S. J
蜜糖 1.5 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' }! U* `* P$ x9 C4 e* \
沙糖 55g
9 l6 M q6 }; i) {: Q( P- Z鹽 半茶匙
. S, l. p d; t黑椒碎 適量 1 @( ^ v+ K5 N# l5 W1 z
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
( |! A/ y8 Y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z N* V* Y! ?" `9 B) m2 |
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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* Y5 A( Y5 a2 R3 A1 m( Z7 n公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘7 W3 k$ j+ g* ?# r4 Y5 c( ^
& O W6 d6 k9 c; g4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5 @( d) |# K% x& L. e# R9 `tvboxnow.com5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
0 G/ \8 O# p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 x& G. O8 F& d
/ S' `4 W: _; g7 e+ t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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0 w+ o+ k) M7 Ptvboxnow.com(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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