材料: (可整2個以下既焗盤)8 I% E- E) w d& z
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvboxnow.com* R$ |1 r" Q8 q6 E
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% a- y- }' V& G) y公仔箱論壇調味料 :
5 R! b$ K/ N5 K0 N4 Etvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 tvboxnow.com3 S: A' F0 ~- s& X3 ?. O
生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N5 o( S3 c# ~2 @
蜜糖 1.5 湯匙
; n8 M% I% C2 W# c) f; F# G公仔箱論壇沙糖 55g tvboxnow.com m' n' L0 c; R+ ]2 [7 f' k
鹽 半茶匙
& r$ a u: `6 L& d# {2 r) Q黑椒碎 適量
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' p- i8 P2 H. H: d3 [/ ?: L1 Ltvboxnow.com1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇0 Y. Z \' e8 E- K: U/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ ?7 I+ u3 }" O( \# k
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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: r" B5 R8 q9 v: `$ {& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5 C# u1 W* s Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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" ~5 u8 \6 X& o& S/ ctvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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' L" F% k* n" Z5 R; H公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇! m, r" k. G% I. r) w, \1 e
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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