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7 }% V% Q" b3 c9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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三文魚頭一磅tvb now,tvbnow,bttvb; f7 @$ O% ~: S! u, e& \
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青口半磅
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洋蔥一個: ?# A3 Z( { f
1 O0 u5 D, l, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹一片
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白酒三百七十五毫升( Q' N- U6 `" }
. X D& B- X4 q n- O+ ?tvboxnow.com忌廉一百二十五毫升
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幼鹽四分一茶匙
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胡椒粉半茶匙
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3 L- n8 ?* q6 b0 e) X: e1 `tvboxnow.com清水六杯tvb now,tvbnow,bttvb+ J, O7 A$ O0 {; P4 H
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, t a2 o: e6 R1 R0 D公仔箱論壇【做法】
3 n* E7 |% h, G+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 N, w$ W* z0 A2 ^5 V) E公仔箱論壇(一)三文魚頭洗淨、斬件,放入已加食鹽之開水內煲滾後,以慢火煮三十分鐘,取出隔去渣,待用。 tvboxnow.com: x4 L6 i8 t* Y, |9 q/ W. y
6 u3 M& u. f$ \tvboxnow.com(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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; a8 }0 `9 b0 [; P(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液,除去青口之外殼留肉待用。 公仔箱論壇( p/ t# D# e' i
5 A1 d/ D+ a- ` u( J(四)將魚湯及青口汁混合,加入白酒拌勻,用慢火煮至減半,隔去碎屑。
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(五)熄火,拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味,即可進食。 |