[烹飪技巧] 南洋美味--肉骨茶，制造過程

master789

. v0 l& X# q; n( `公仔箱論壇
7 H" t  P6 K5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。tvboxnow.com5 Q6 B5 O5 w( u) s

1 i) I5 z) D! |用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 D: G" s- f7 U4 f

- z* F2 [0 V: C公仔箱論壇6 P5 [! U- G- D/ V9 D' ?' t
排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
: d, F% C# l9 ~6 O公仔箱論壇
( s; U5 z1 I: i, z5 Htvboxnow.com
* e  Z* J: a$ A) Q& Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 S8 b. P" O: s( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?* \; B3 V: u/ }4 \
做法：, ]/ t' T& J$ q
公仔箱論壇3 E' i; P4 s  n6 R
                                                                                                            紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨# Z9 Q  W- n0 o/ K
tvboxnow.com6 L# l! [- s2 z$ m
tvb now,tvbnow,bttvb( l9 H; z" Y% k

9 X7 a4 @4 v5 h% h公仔箱論壇                                                                                公仔箱論壇1 D" U& u$ G; t. F$ j
                                                                                                                  包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮tvb now,tvbnow,bttvb" r* W; s. P& t5 w+ k# H* k7 i0 r
公仔箱論壇( n0 U% z6 l4 `; Z  R  a% B7 i
公仔箱論壇, g) ?5 C+ Q  Q, b" L
                                                                               , t% f  o4 z7 _2 F5 e  e( c) ^
                                                                                                                           排骨氽煮片刻去血水
3 l0 O& V9 B* s. Htvboxnow.com
( f. K7 J  |9 M! v2 c/ I6 t# P
) y+ w# L2 d. z/ Y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                           " K8 h+ X* |# Y$ `
                                                                                      放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘  ，既可。

jarita123

i think just look like is good tate but i think is too f\difficult to cook it thank you so much