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]5 P& c0 _ G' A0 }+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間：3分鐘
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) b' g5 a G, @# n2 Itvboxnow.com製作時間：5分鐘: s- m3 E8 g$ x1 K/ ` N9 ]7 d
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 t+ [: D4 \: f5 P+ B. N' ^% b
" b) T$ e8 C- ctvboxnow.com原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：
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( z. [, q0 F' q- r; Xtvboxnow.com1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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( S- t! ]* H3 c2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvboxnow.com1 F* j3 x! ?. R: f. t8 ^! b- _/ e
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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