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準備時間：3分鐘/ M# \9 ~: d; P m2 S
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製作時間：5分鐘公仔箱論壇+ r" r" B: J4 g
8 u0 G6 `4 F. t- ]* \7 \食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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9 i' d; u: C' _: Y) A8 [' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 tvboxnow.com! M u) z, U. w
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 公仔箱論壇$ R j) Y5 Y6 ?1 T9 D5 u4 q# ^6 I
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製作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" O6 O9 y" {1 k; P5 t* A
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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. X3 u& u6 D; V+ r. P# Q5 a2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 & J$ t1 b7 }' `7 p- U
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9 f* `) M9 S7 Q4 @7 r' a烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" r$ n) n% c. d. o
7 H2 p& r. p3 X9 r, H) ?特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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