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0 B. n% g, E8 w, ^4 Y. l準備時間：3分鐘公仔箱論壇4 f8 E- U! V" J
, c+ y: I9 P5 J! e5 b- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 @7 O: |+ z" d/ }( N% m
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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5 x* D" ^- ]/ \+ w$ |) \ q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：0 l$ v5 Z" g6 a- W- u/ m' `) K2 D% y- R
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。' N& n" q' T( E& \4 ?# n
; F! x2 T% H0 }; x% qtvboxnow.com2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。6 W1 r9 d2 U' G( K# I
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 0 p% W/ O* H. b+ \! Z4 [7 m
+ p+ f4 @4 e( J5 [5 x( _, \( ztvb now,tvbnow,bttvb特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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