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準備時間：3分鐘公仔箱論壇% u% I, h8 B+ v. w
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製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 t3 R3 J5 Q' ^
5 Y4 A- Y( G/ w/ @2 m. C食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 7 Z- ^' X- H: l+ N% ~/ p. g
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ p( P& y7 V& J- T
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& C& q1 e: V, F) {$ btvboxnow.com1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 S/ Z# {, }/ a3 r$ V1 P
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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% V9 I, E |1 ]- u1 U t3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- I5 X* e1 e' P) R* ?0 k" E1 C
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ m8 s4 c G. e' w- p
3 D8 a/ S4 ~, F! Y6 a特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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