葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。' n% M+ a% w4 A$ a1 F3 G: w
* L+ j6 A; V2 F6 q; [+ y' R, c
色素經由食物鏈出線在動物體內公仔箱論壇" j# o& B" M, U/ f
, a0 k R2 \3 M9 s雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：
6 k& d7 h% V2 I9 \5 Q5 atvb now,tvbnow,bttvb0 c+ {3 h1 K' o# [- W, Y
• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。公仔箱論壇5 f8 u; C; Y. A
8 H. k" b3 H8 l1 S2 T4 `' J公仔箱論壇• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。tvboxnow.com. M5 _6 u% S2 ]7 p9 n, S
' S- w; d1 }- Q# D) s; S2 O- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。 g, R, M0 x5 p6 J8 y! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% V" R7 s) `# m+ T
葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險
7 U! m l+ p- C& C& u0 L) {" P
: p, J. x7 ?; ~7 a" y& x7 W公仔箱論壇但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？
" E. Y' j) F% e, H2 Wtvboxnow.com
; O u) S/ d/ m0 e公仔箱論壇感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺5 }3 {" l' m8 ^0 ^9 `
$ M2 D: o4 z; }: e* t對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。
& s6 f% Z+ n* B, c7 X. ?* a7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。公仔箱論壇+ A! d# H, y9 P; F: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" r5 \' [! T; v: T* \0 x0 b
β胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險
% X( g7 B1 @/ }tvb now,tvbnow,bttvb. ?: Z8 e6 H+ l/ {+ U6 C. u4 R
雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 