葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。tvb now,tvbnow,bttvb; P. l- V) L- i# U
g; @; i1 S3 m+ j: i( G) m+ y0 w色素經由食物鏈出線在動物體內tvboxnow.com/ \# w8 q9 G8 \8 j- l! H( B
/ R3 Y1 M! F, q& O雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：tvb now,tvbnow,bttvb' H8 w& ^# K, {
. q+ s3 i3 e) k4 Y: f* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。: c7 T5 u% Z/ _0 M
% X& F: ~6 ~( D) K: D$ p• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。
+ o9 P! O. k' }2 w/ M# N/ |- ttvb now,tvbnow,bttvb/ Y( A! E. y0 W/ @
• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。
) U# k: J3 E& {; j* `! Q8 [' h- F$ E( k- b* W! W+ w
葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險
/ _8 I5 P, {3 M w3 Qtvboxnow.com
9 q- x) C6 g3 L' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？
5 O. e* k. x$ L( G" U4 p2 f
) |1 N2 p: }* A' `" ^- }2 jtvboxnow.com感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺
, |$ c5 e' \( y1 i; ]/ b8 m \tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ X' J3 d, ^2 d; r
對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。tvb now,tvbnow,bttvb# U% N9 d y, Y
因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。公仔箱論壇" c5 g* _! |' u( k+ n Q+ N
. v! Y2 b9 n p& N3 Y
β胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險& y9 E: z/ X. M
tvboxnow.com; o. e! D8 @# c# v5 U
雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 