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[健康食品] 乳腺癌食療

「愛乳日」(每年10月25日)剛過,至今仍受到廣大女性的響應和重視,故本期一談乳腺癌的病因、預防及食療。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ m3 N- ^7 ~1 Y, ]- H

2 J) f5 R; Y. j7 h9 {tvboxnow.com女性的乳腺是由皮膚、纖維組織、乳腺腺體和脂肪組成。乳腺癌是發生在乳腺腺體上皮組織的惡性腫瘤。原位乳腺癌並不致命,但由於乳腺癌細胞喪失正常細胞的特性,細胞之間連接鬆散,容易脫落。而細胞一旦脫落,游離的癌細胞可以隨血液或淋巴液散播全身,形成轉移並危及生命。筆者認為,消滅給腫瘤生長提供能量的腫瘤幹細胞,是控制腫瘤生長的關鍵,而目前乳腺癌化療無法對付腫瘤幹細胞。正因此,乳腺癌才會復發和擴散。
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乳腺癌對女性身心的影響不容忽視,科研表明,主要有以下發病因素:一、快節奏的生活方式及工作壓力的增大,是女性乳腺癌發病率上升的主因。二、不健康的飲食結構、生活方式及環境等因素,造成體質過度「偏酸」,致身體整體機能下降,引起腎虛等,進而導致代謝循環變慢,造成甲狀腺疾病和內分泌失調,免疫功能下降,從而發展為乳腺組織異常增生,終致癌變。三、有家族史的乳腺癌發生率,比無家族史的高。四、大齡未婚、未育、未哺乳的女性。母乳餵養是疏通乳腺的過程,哺乳時間愈長,對乳腺的健康愈好。五、乳腺癌是一種與情緒有明顯關係的疾病,長期在心裏積壓不良情緒,易致鬱結成疾。3 @# ~# Z4 z2 Q5 ^# z, @
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筆者認為,預防乳腺癌應從重視開始。如何降低乳腺癌的發病率,筆者歸納了以下兩法:一、女性在25歲後宜定期體檢,一般為一年一次,最好配合婦科檢查以及X線檢查,早期發現的意義遠遠大於任何治療。二、時常自我檢查,發現異常狀況後立即就醫。異常狀況如:胸部有腫塊以及異物感;乳頭流出血樣物質;乳房皮膚出現凹陷;乳頭周圍皮膚呈現魚鱗片狀脫落;乳房皮膚泛紅出現橘皮狀凹點等。- X4 M5 S# N* C4 l! o' B
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乳腺癌患者因化療、放療,導致食慾大減。迅速生長的癌細胞會大量消耗人的體能,如營養攝入不足,會導致體重在短時期內直線下降,促使機體免疫功能降低,加速病情惡化。筆者現推介以下兩種食療,可助乳腺癌患者改善食慾:一、無花果燉排骨:適用乳腺癌體虛者。其主料為:鮮無花果5個、枸杞20克、陳皮10克、排骨500克。其做法為:排骨剁小塊,洗淨,沸水燙後瀝乾水。無花果洗淨切小塊;枸杞、陳皮洗淨;將上述食材置鍋內,加水,煮至爛熟,加入適量調料即可。二、海帶蘿蔔粥:其主料為:海帶15克、蘿蔔150克、糯米100克。其做法為:冷水浸泡海帶12小時,洗淨切泥;蘿蔔洗淨切丁;糯米洗淨,鍋置旺火上,煮沸後,下糯米煮熟,加海帶、蘿蔔,撒入適量鹽、薑末拌勻即可。此食療適用於無食慾、痰濕症候的乳腺癌患者。
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