食安風暴之後，很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物，都非常擔心，甚至是蔬果的清潔問題，也很頭痛，於是就會購買一些洗滌劑來清潔，不過，營養師指出，蔬果並不需要以洗滌劑來清洗，反而是以活水沖洗最乾淨。
: e- w0 s, D# ^0 t: k9 O$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C, Z0 w& N3 p2 W/ O" z蔬果以活水沖洗最乾淨tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 Z1 C1 w/ b4 d1 x! ]- ]
3 k* {* d" @4 Y' c4 T5 y0 g6 n司徒蓁營養師表示，碰到很多家庭主婦詢問蔬果要如何清洗，甚至有許多人認為蔬果需要使用洗滌劑，她則表示，其實蔬果應該以活水來沖洗才最乾淨。
9 J+ W3 e0 ]- |- I/ F7 S' Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# I5 C* r+ f$ [
可用經過濾水或煮過的冷開水公仔箱論壇5 Z. ]1 t/ m: [2 O
* P) z4 L( K3 e# O尤其是很多人喜歡吃生菜沙拉，蔬菜就更是要用活水來沖洗乾淨；司徒蓁營養師並指出，即使是所謂有機與無毒的蔬菜水果，仍須用活水沖洗，而且可用經由過濾的水或是煮過的冷開水，並且在瀝乾之後要儘快食用，以免蔬菜在經由水沖洗後容易爛掉。
2 ^3 U- M) s& s! O tvboxnow.com# s+ {$ Z3 H; p. `3 R: r5 z
污染源不一定是農藥 可能是土壤tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! ~% C6 s, W' O2 c" |
tvb now,tvbnow,bttvb( U, I) d* Q0 f# a R, I9 {
司徒蓁營養師進一步指出，購買有機與無毒的蔬果仍應注意CAS標章，以及具有食品履歷的產品，此外，由於即使是有機與無毒的產品，仍應該洗乾淨，因為污染源不一定是農藥，有可能是土壤，所以，蔬果蒂頭部份要確實清洗，而且連接土壤部份更要清洗乾淨，因為從土壤中吃到寄生蟲的機率很大。 |
發表於 2016-11-16 05:37 PM
| 