國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ q+ D- q5 Y$ F- [4 P" P) k& u' n
+ O# [9 D- }1 V( u9 ?$ V公仔箱論壇不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。
! S$ S9 T. S2 u- z: t9 j) d
+ B4 |* P- o3 t' e' w1 A公仔箱論壇吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」
) B& t: }; a6 S J/ ]: w z- M美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。1 x$ T# U' L, G" @1 d- T3 D
p5 n6 L8 o# y! [tvb now,tvbnow,bttvb研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' B; u5 I0 Q* s
tvboxnow.com5 z+ @- r) g; ]' u4 q' p; p' O
食物種類 影響飯後精神狀況0 [% S; @8 H, E! b$ D
威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。tvboxnow.com; _7 b* g& h! J
?- c' q; s0 Z& K* m/ ~; N. u果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 F' h1 ^" |* R
2 N) T% b$ a' S
賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。公仔箱論壇! q( Q: b8 z/ w; ]2 ~3 Z6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& C9 b; f. X2 r/ Y7 l, ?
+ ?0 q8 t9 v+ x# Y4 j' ]
公仔箱論壇9 h2 K7 X6 M9 ?" P7 U
. U' u: D1 n& s7 ], ptvboxnow.com
9 q9 m* S: E: x+ A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `5 {' T( d3 D- @; g% Jtvb now,tvbnow,bttvb; c7 j) E4 |* z& X
健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
