現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。2 x4 z* T9 l9 ^1 E+ X0 M5 s
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, e, t+ i6 J9 W. m% O3 U% r超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！4 e6 w& V" a# l! l! z9 ? M
南瓜堅果炊飯食譜
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材料／5 P. o3 a1 p8 j7 U+ @4 I5 I
7 Q: n# H# y% r/ t3 a3 u公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: Y& ~1 t/ o: M1 d
# d* [0 \0 d. Y公仔箱論壇調味料／
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: j* J. O6 h4 L2 y鹽巴、胡椒粒少許。tvboxnow.com' \( B1 D# w p u/ a$ O7 N
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熱量／
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作法／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 g1 s) i( p+ o* z: @
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南瓜切塊，甜椒切丁。$ n# |& j8 ?4 t( }
- {# {) b$ m* _tvboxnow.com白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" @0 u* [/ F+ [ L
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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- J; a) A/ r% o/ Y1 C電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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% i7 f( k* R; M/ o3 m V! N公仔箱論壇南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
, `/ h% e8 }8 v! }; Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 K" N$ l, J2 X
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。tvb now,tvbnow,bttvb1 a- c3 d! Q; `6 e0 g, P
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# @; F# n) X$ O v1 J% B5 \" G$ I公仔箱論壇堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
' \/ T; r" F$ t# w9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。公仔箱論壇: m+ w% R& L* [& c m, e
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營養師小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: Q4 \4 X5 D0 I2 b
9 X4 D# \5 @9 X: {+ H堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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