一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。tvboxnow.com; n: z: w$ g! r; s: [& t
, \1 S' { t' ?! O+ N2 x h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。- S8 V& V; J5 w4 E' y8 p# H: x) z
& `. c& y: p0 h0 u「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。
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( Z+ U, Z% d4 G; @; T5 Y, }1 {8 t公仔箱論壇這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。, x. p$ v7 @% _( K
6 K! T% ` C' e: g4 m: Q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。2 K4 z C$ r! ~- Q
. ^7 M$ l8 G6 k, I J4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。
' M4 l% ~' G" z0 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b K% B( [1 r+ L' A3 t+ m- {: U這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。tvboxnow.com5 d( Q; g5 y$ s2 }. _4 n' i
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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, v6 s% |6 \: e3 D7 ?" Q, ^公仔箱論壇西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。tvb now,tvbnow,bttvb& ~- Q9 Q! v1 X" ?
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時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
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