夫妻肺片
4 `8 _9 b2 o4 |" h' D/ U | | | |  【原料】 `: S4 }0 ]6 P9 F8 a# y
牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 tvboxnow.com9 j) T2 V' u: R) U( d- A6 H( I& g
7 U# K! ` c/ P! ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
# w5 O, q: t8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重的块；将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用；将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁；将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 G1 o2 |4 n9 i, s. ?/ q- b
【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 i8 d6 {% ]( r- s4 t
色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香。
* Y' L. p4 `( D4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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| | | |  【原料】
3 x9 `+ U0 p/ T. ltvb now,tvbnow,bttvb圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j Y* x" r! R( f
/ {" H0 w, T: d* v/ T- P, T1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. E! I- r5 ]9 Q9 M6 @. R4 {
1、将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装在每个碗中待用；
- {+ L+ c5 \& r6 d* N: s/ m- V$ k( m公仔箱論壇2、锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。
/ \& e+ y. g2 Dtvboxnow.com小笼粉蒸牛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) ~' @% C% [9 C) j- ^& @
| | | |  【原料】) E8 v2 A# Y4 X. j
牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克
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【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb U% y/ L% C( m; P- L0 o9 o
1、牛肉去筋切片；
4 K% K6 e( C! P/ i' w3 ?$ x公仔箱論壇2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；
# r1 F6 X3 N2 P6 jtvboxnow.com3、上笼蒸至软烂；
3 j% ^& e' {( f: ktvboxnow.com4、加调料，香菜上桌即成 。
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發表於 2008-6-28 03:39 PM
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