[食肆地點] 三鮮薈萃

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是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
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8 d% ]+ j4 _+ \' X一、清湯鮮草羊煲；
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' r5 z; W8 S7 K# {二、鮮冬筍豆胚；tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 `8 n& C, ]& @5 a% r& d* J( g

1 R( y+ G4 i8 c( z4 V- ttvboxnow.com三、香煎新鮮大馬友。
- g$ `2 i  k! p! U6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" z2 L/ _2 }9 L! s
三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。  D0 l; c4 ^8 w* A

7 f$ E& Y% r  R. K$ r「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。0 k, E  V" I$ H; f7 a9 H" f

4 ~' K$ `2 U% g0 A6 h/ C當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! N' V. P; A% Z! @+ J9 ^8 `
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豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 p1 m( O  W- S  ~
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入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
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; J$ W0 s# b' x4 k& D3 |' t; z2 o含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。