是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
7 `# J1 g+ [9 u4 T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B5 R. x; d4 W7 z8 }一、清湯鮮草羊煲；公仔箱論壇) _/ S `4 o% D* Z; L/ b5 h0 s+ k
! C8 y0 `1 x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鮮冬筍豆胚；
2 O3 s' h6 [: e A Q
4 `. N2 o" B' R9 G3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、香煎新鮮大馬友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 }, _5 @) B# J; D1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 D3 s" Q% J, W' t: k" E
三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
8 N5 }( H9 Q% x* ] ^8 ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ z; H' v' c6 d2 X ^1 S
「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。公仔箱論壇1 {- m4 g9 o% _, W% ?
tvboxnow.com) ^9 s. ^6 U4 I, [ @" Q
近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。
: F6 l0 Q# u C% X; H$ P; N! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# D r& X& R( A/ {! R& C3 i
當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。
8 j1 G+ l2 U( s. ^! itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! J0 n. h+ {) J
豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
: _+ U; m; t/ k. p2 q2 S1 W+ A! ]: H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" M$ Q$ Z; n2 ]8 w8 ?
入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。9 g& }1 { X+ _* n
公仔箱論壇% M; E5 @6 r2 g; D- D
含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
| 