周末又蒙好友惠贈一條二十八両「尖利」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! a" z" i1 A I j# O% O
公仔箱論壇$ c- ~, {1 c# H) l S
「龍利魚」的品類甚繁，主要分為「尖利」與「方利」兩大類——前者頭尖後者則方圓而體態亦較豐腴。 X3 d8 w8 h9 u" {: s
! n0 j0 x, L4 o2 d; V0 j1 g& K" J近兩斤的龍利魚本宜作「酥骨龍利球」——起肉炒球，魚頭魚骨炸至酥脆相伴，一魚兩味各有妙趣。
& X, M2 F4 n2 ?' k! ^3 n* t$ w6 |* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* H* O8 \+ F9 Z" U
街坊小店周末夜市旺廚房忙個不停，不便諸多打擾。原擬把尺幾長的「尖利」一開二分先後蒸亦恐太煩，卒改為一齊清蒸算了。這麼大的魚三人享用，最大問題是吃到後來風味隨熱度消退而減，故必須速戰速決才能充分領略箇中佳趣。
. ?) u* E3 }" _7 {+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( ~4 i4 P, \' z8 S2 j8 {+ F
龍利魚上半段較厚保溫性強，故應先吃了肉薄易冷的下半段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~ P! D' ^' E9 c* v3 A4 \9 [
6 y% f3 d( A/ _- y5 H' l$ ?' l公仔箱論壇一家三口一輪急攻與熱度賽跑，終於勝利完成趁熱吃光全魚的任務。
+ m+ b- H1 L* ?' [$ k6 n% n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]5 j! d j8 X7 y) h5 _. g( ^2 ktvboxnow.com這條「尖利」肉質十分嫩滑，雖然魚味未夠豐厚亦殊可口。; u; o) f) O8 s$ T2 t+ |) H
" n% x# O: @0 ^% q; t公仔箱論壇龍利魚的優點是肉豐而無細刺，教人放心暢啖老少咸宜。
) J4 \! v1 b/ [tvboxnow.com
, h' T; f4 m9 }. a" n女兒尚還記得「小魔怪」時代，每往澳門例必飽餐「大小龍利餐」的往事。+ J3 w6 x) N( m
" ^2 M- u5 }7 G# `0 E3 ftvb now,tvbnow,bttvb「大龍利餐」指氹仔「六棉」的「清蒸大方利」，動輒重達數斤十分壯觀。
6 b$ S* [6 k# B( P9 \6 i2 stvboxnow.com/ _/ R2 w; `) f) o: G r6 v
「小龍利餐」指「利安餐廳」的「炸龍利卷」，把骨尚未硬的迷你龍利捲成筒形炸至酥脆，嬌小玲瓏十分可愛。 |
發表於 2016-12-16 09:56 AM
| 