[甜品] 杏仁黑糖葡萄乾蛋糕

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杏仁黑糖葡萄乾蛋糕
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" B9 N1 M% B* K6 p8 l3 H, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ R) v7 }2 `" d' v) [: Z8 }
【作法】：  1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。tvboxnow.com0 `% l! v0 o/ z. I
                  2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。: W8 [+ q4 f) [, _! \- y
                  3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。tvboxnow.com' S9 p) H2 g2 q& s1 M
                  4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
! \  c. n, b' V( X公仔箱論壇                  5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。
% l0 j/ b6 h$ d# k7 B- F% _【其他】：  葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致

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