杏仁黑糖葡萄乾蛋糕tvboxnow.com+ g; @4 i, r4 f
) e% Z% a/ L" n+ z9 w4 o4 e公仔箱論壇【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
' \& s" f% Y0 ^7 L0 o% R3 m0 y* mtvboxnow.com【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。2 N* s) W1 N) @1 ?9 [" s0 C
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
3 J1 `4 O: V+ N" j9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
: D! y/ r1 M* S2 s8 Q- }' Otvb now,tvbnow,bttvb 4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
9 [/ a) @+ ]: x# X# d ?" f公仔箱論壇 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。 h z$ |/ m8 B# A# h- H% d; V
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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