[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

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材 料公仔箱論壇& |- w/ d5 K7 m+ ^% S
西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
0 e9 b# l4 q" H  C2 o2 x- C6 Q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ H3 _' J% y0 w( [) {
調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
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做 法
$ k' p7 R& l; stvboxnow.com1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。 % M7 s& s8 q2 a% H2 z4 f2 M

" r( _" ^8 U, r1 R5 r2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  m, t7 Q9 r* |3 S

8 U1 ^* w  }5 D  s0 ~貼 士' D9 W# e' f, @6 x
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。