[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

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材 料
% E( D3 {! s$ }, Z" `; Jtvboxnow.com西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許 公仔箱論壇& V+ _5 ]( {" Z  \8 f; M

' o1 S" e6 u, L2 U+ G調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
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做 法
9 n9 m0 r1 Q& V1 e- G& w) a  Etvb now,tvbnow,bttvb1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。 tvboxnow.com' `9 _1 `5 V! S

( a, m) {: m0 G1 i8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。* }9 ]/ M9 v0 u0 o3 S  r+ }

# U6 z# K4 f' X  A# j貼 士- q7 l& M. V7 l0 h5 t1 U- f. o2 ?
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。