年關將近，若不想讓大魚大肉破壞身體平衡，又想滿足口腹之慾，怎麼吃就成了一個大問題！「過年」飲食，最容易忽略主食類與蔬果類的攝取，一段假期下來，常使體重、血壓、血糖及血脂控制失衡，就讓營養師來教你健康吃、輕鬆過好年。
( [6 v; K F! o% Etvboxnow.com
8 d d4 p, V" M0 c8 \tvb now,tvbnow,bttvb18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% i3 r7 z A+ g4 h
+ J, o" K9 \! X. Z& {3 T7 @) A
斗六成大醫院營養師凃巧羚指出，依據國民營養調查(2005-2008年)結果顯示，台灣男女每日鹽分攝取量分別為9.5克(鈉3.82克)及8.9克(鈉3.57克)，皆高於衛生署1天鹽分攝取小於6克建議量。
2 N# C8 n3 j' _% @% H# ]) htvboxnow.com1 `+ ^' q0 r, J
2013-2015年國民營養變遷調查，18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％，盛行率隨年齡增加而上升，60歲以上平均每2人就有1人有高血壓。
$ i" i8 N6 _! Z- F; F& t9 e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _# j( i0 D) N3 itvb now,tvbnow,bttvb5原則 健康過好年
( Y) k! A2 j6 p; Otvboxnow.com9 V* }2 { q* d$ V1 o
凃巧羚營養師表示，除藥物治療外，飲食中的食鹽攝取量和高血壓關係密切，只要遵循得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）的飲食療法，持續使用2周以上，有助於血壓得到良好的控制：( h' h* ]. G7 a) U' r* p* W; K
& q8 _# e$ t+ C1 O+ ~) l+ x' Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 選擇全穀根莖類／: }% g$ ?9 ]5 p+ }2 J& @
公仔箱論壇0 N. t! e+ a7 w
至少2/3以上的全穀類，每天3餐中至少有2餐以未精製、含麩皮的全穀類或根莖類，(如:糙米飯、地瓜等)取代精製過的白飯、白麵製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& y* x4 N7 z# X) f
& a2 Y3 D9 a9 y) i* {# G公仔箱論壇2） 天天5+5蔬果／
* ~ ]7 J$ i0 a公仔箱論壇
. J' m: D8 i, I& ]tvboxnow.com每天5份蔬菜+5份水果，餐餐搭配2-3份蔬菜，一份為半碗的熟青菜，一天5份水果，每份水果為拳頭大小，如:柳丁。& \0 `9 w' z, B: s8 K/ x2 D1 O0 ~/ v# e
tvb now,tvbnow,bttvb" j% B" h% C% o/ l% {
3） 多喝低脂奶／公仔箱論壇9 L* M: I6 z& Q# o& a* `; m/ U
; n' I1 \& k8 i5 s, \$ d+ I9 u/ B: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天至少一杯低脂奶或奶製品，如:起司、優酪乳。
! U6 O/ y: n& w; a* R G! t5 Ltvboxnow.com
2 P- G. U& @8 {" e. ~5 D4） 紅肉換白肉／tvboxnow.com; V; b7 P; q# q6 T
: b, ^. O# K) H+ Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆製品或白肉(魚、去皮雞鴨鵝為主)，少吃紅肉及內臟類。
2 D7 V0 y D- [7 O) R
+ l* G! u' Q: |3 I5） 吃堅果，用好油／
7 |5 {2 `% x- _tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 A( E! W5 P: a0 u# ]
每天補充一份堅果，約為一湯匙量，烹調用油選用植物油，少油烹調避免油炸。公仔箱論壇( z: K% ?5 f) u, b
" ^7 V, g3 e2 W7 R# e! G9 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb善用得舒飲食 可降膽固醇、防心病& L& ?, u0 U5 [0 w0 \* E* E2 v u0 I
4 X' L. U+ l4 D' n, B1 v% Z
凃巧羚營養師表示，善用得舒飲食的特色，有降低飽和脂肪酸、膽固醇等優點，又能達到降低血壓、預防心血管疾病的目的，同時與傳統年菜相比，熱量及鈉含量皆大幅減少一半以上，讓你過年吃大餐輕鬆無負擔。
* ?: H+ G5 K6 ~3 ]0 a, U" c% H! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 Y Q5 E/ e; A$ t: |: g
; d: \; P" p6 E7 u0 q1 k' _
公仔箱論壇5 m U* s8 R* p3 s) z1 \
( V. d# I) J5 Ktvboxnow.com9 s4 Z+ ?1 d8 H/ d6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& d) k; q# ]/ i C) [5 A$ ]6 ~5 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 t7 h% @# D# x* o
健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-12-27 07:16 AM
| 
